Hozzávalók:
- 8-10 db kisebb burgonya
- 3 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- bazsalikom
- oregánó
- metélőhagyma
- szárÃtott petrezselyem
- kevés olÃvaolaj
ElkészÃtés:
A burgonyákat meghámozzuk, negyedeljük. A hagymát vastagabb szeletekre, a fokhagymát nem túl apróra vágjuk. Egy kisebb tepsibe tesszük a krumplit, a hagymát és a fokhagymát, majd Ãzlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, metélÅ‘hagymával, bazsalikommal, oregánóval, szárÃtott petrezselyemmel. Kevés olÃvaolajat öntünk rá. Fólia alatt kb. 20-30 percet pároljuk, ha a krumpli megpuhult, levesszük a fóliát, és készre sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom és laktató, a 90 naposra keményÃtÅ‘napra kiváló, egyébként a családnak köretként sült és rántott húsokhoz nagyszerű.
A receptet Dinike küldte. Köszönjük!