Gesztenyével töltött pulykamell mazsolás rizzsel, áfonya öntettel

…koholos ízt), a megfőtt rizshez keverem. Tanácsok: A húst csak közvetlenül tálalás előtt szabad kivenni az alufóliából, mert megbarnul, kiszárad. A maradékot célszerű azonnal visszafóliázni. A húst kis karikákra szeletelve, áfonya öntettel meglocsolva tálalom. Mutatós, ünnepi menü is lehet. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: bogancs71 Hasonló kategóriák áfonya szósz készítése voros afonya dzem voros afonya likor…

Svéd húsgolyók barna szósszal és vörös áfonya mártással

…rtés-marha), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 tojás, zsemlemorzsa igény szerint 0,5 dl tej, 0,5 dl tejszín a húsgolyóhoz, 0,5 dl tejszín a barna mártáshoz, 5 dkg vaj a sütéshez, kevés só, fehér bors, 2 ek. szója szósz, 20 dkg vörös áfonya, 4 ek. cukor. Elkészítés: A darált húshoz keverjük a tojást, az apróra vágott hagymát, sót, fehér borsot, és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Hozzáadunk kevés tejet, tejszínt. Vizes kézzel kis golyókat…

Pizza tészta és szósz igazi olasz módra

…adunk még hozzá , hogy jól dagasztható legyen. Kézzel összedolgozzuk a tésztát és mikor összeáll kb 5 percen kersztül dagasztjuk.Majd langyos helyen kb 1 órát kelni hagyjuk. Ez az adag 2 db kerek pizzasütőnyi tésztát ad ki. Szósz: Paradicsomot összevágva és az összes adalékot hozzáadva feltesszük a gázra,kicsit megforraljuk , pici vizet adunk hozzá(1- 1.5 dl) majd 5-6 percig lassú tűzön főzzük addig míg egy közepesen híg síma szószt kapunk. Ha…

Pizzatészta+szósz (eredeti, a Maldív szigetekről érkezett)

…tengeri sót,2csomag szárított élesztőt,5 kanál oliva olajat,majd lassan kevergetve hozzáöntök 5.5dl langyos vizet.az egészet összegyúrom,egy lisztezett tálba rakom,majd nedves konyharuhával letakarva 1 óra hosszat kelesztem. SZÓSZ: 4 gerezd fokhagymát összetörök,megpirítom olajon,majd hozzárakok 1 csokor apróra vágott(1 evőkanál szárított)bazsalikomot.2 percig pirítom,és hozzá rakok 6 db forrázott paradicsomot,amit előtte egy kicsit át török.a…

Almás áfonya tésztakéregben

Hozzávalók: 1 főzőalma 25 dkg áfonya 10 dkg világos, nyers nádcukor 25 dkg mascarpone sajt 8,5 dkg vaj kis darabokra vágva 22 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 1,5 dl joghurt Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Hámozzuk meg és szeleteljük fel az almát vékony szeletekre, majd tegyük egy 1,5 l-es tűzálló tál aljára a szeleteket. Szórjuk rá az áfonyát. Hintsük rá a cukor felét, és óvatosan keverjük össze. Kanalazzuk rá a…

Áfonya lekvár

Hozzávalók: Hozzávalók kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1 kg áfonya 1 citrom leve 1/2 mokkáskanál õrölt koriander 1 kg befõzõ cukor Elkészítés: Az áfonyát megtisztítjuk, megmossuk, és kissé összetörjük (villával szétnyomkodjuk).A gyümölcshúst összekeverjük a citromlével, a korianderrel és a cukorral. Lefedjük, és kb. 3-4 órát állni hagyjuk. A masszát kevergetve felforraljuk, és a forrástól számítva 4 percig rotyogtatjuk. Azonnal üvegekbe töltjük,…

Vaníliás áfonya

Hozzávalók: 35 dkg áfonya fél liter natúr joghurt 2 csomag vaníliás cukor 4 nagy gombóc vaníliafagylalt díszítéshez: citromfű Elkészítés: Az áfonyát kiválogatjuk, megmossuk, és néhány szemet félreteszünk a díszítéshez. A maradék áfonyát turmixban pépesre törjük a joghurttal és a vaníliás cukorral. A keveréket négy nagy kehelybe töltjük. A félretett áfonyát a kelyhekre szórjuk, ráültetjük a fagylaltot, és ha van, citromfűvel díszítjük. Hasonló…

Húsos-padlizsános szósz tésztához

…az egészet megint további kb. fél óráig párolom. Ekkor a fedőt leveszem, beleteszem a párolódó raguba a pohár tejfölt, nagylukú reszelőn belereszelem a sajtokat, és belenyomom a fokhagymát. További pár percig főzöm, amíg elolvad a sajt, és a szósz kicsit összesűrűsödik. Szarvacska tésztával tálalom. Megjegyzés: A receptet Estepona küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tortellini szósz recept tortellini szosz receptek afonya szosz spaghetti…

Fahéj szósz

…észítés: A tejben felfőzzük a fahéjat. A tojások sárgáját, a cukorral, a vaníliás cukorral a liszttel és a fahéjas tejjel simára keverjük, majd gőz felett besűrítjük. Ha kihűlt pár csepp rumaromával ízesítjük, és a felvert tejszínhabbal lazítjuk. Ha van édes borsunk ebből is tehetünk egy csipetet hozzá, ez kiemeli a fahéj ízét. Hasonló kategóriák szeder szósz salsa szósz télire fahéj mártás…

Fokhagyma szósz

…Hozzávalók: 3evőkanál liszt 1evőkanál vaj 3-4gerezd fokhagyma 4dl víz fél liter tej ízlés szerint vegeta Elkészítés: A liszttel és vajjal rántást készítünk majd beletesszük a zúzott fokhagymát is.felengedjük a tejjel és vízzel, ízesitjük a vegetával és kis lángon sűrűre főzzük. Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: woodybaby Hasonló kategóriák lila fokhagyma…