Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 20 dkg rizs
  4 dl tej
  10 dkg cukor
  3 tojás
  vanília
  vaj vagy sütőmargarin
  zsemlemorzsa
  fél citrom
  só
  kb 10 dkg margarin

Elkészítés

A folyóvízben megmosott rizshez adj egy csipet sót, egy fél rúd vaníliát, és a 4 dl vízzel felhígított tejben – lassú tűzön – fÅ‘zd puhára. (Ha szükséges, az elfÅ‘lÅ‘ tejet vízzel pótold). A tojások fehérjébÅ‘l verj habot. A sárgákat jól keverd ki a cukorral, egy evÅ‘kanál margarinnal, és a fél citrom lereszelt héjával. Ha már a fÅ‘tt rizs kihűlt (langyos), keverd hozzá a sárgáját, majd forgasd bele a habot is. Egy tűzálló tálat kenj ki margarinnal, hintsd meg zsemlemorzsával, s terítsd el benne a rizst. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, mérsékelt tűznél süsd pirosra.

gyermekkel is készíthető