Rumos-diós süti

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg liszt
  • 20 dkg darált dió
  • kávéskanál szódabikarbóna
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 6 db tojás
  • Krém I.:
  • 30 dkg darál dió
  • 10 dkg porcukor
  • 1,5 dl rum
  • kb. 1 dl tej
  • Krém II.:
  • 5 tojás
  • 5 dkg kakaó
  • 10 dkg cukor
  • 25 dkg mararin
  • Tetejére:
  • csokimáz

Elkészítés:

A tésztához a margarint a cukorral habosra keverjük, a tojásokat egyenként a legmagasabb fokozaton belekeverjük, majd a diót és lisztet (amibe belekevertük előzőleg a sütőport és szódabikarbónát) hozzáadjuk.
Magas peremű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
A krém I.-hez valókat összekeverjük, a tej mennyiségével lehet a keverék állagát szabályozni, ne legyen nagyon nedves, csak könnyen kenhető massza. Ha összekevertük, állni kell hagyni, hogy az ízek összeérjenek.
A krém II.-höz valókat gőz fölött állandó keverés mellett besűrítjük, ha kihűlt, az előre kikevert margarinnal habosra keverjük.
A kihűlt tésztát az I., majd II. krémmel bekenjük, végül csokimázzal bevonjuk.

Megjegyzés:

A receptet tivadar.eva küldte. Köszönjük!