Hozzávalók: 20 dkg darált dió,20 dkg pórcukor,20 dkg reszelt étcsokoládé,vagy 2 evőkanál kakaó,1 evőkanál lekvár,2 evőkanál rum,1 tojás fehérje,kristálycukor,20-30 szem rumos meggy. Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk,vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk,mindegyik közepébe egy szem meggyet teszünk.Kristálycukorba forgatjuk, és mignonpapírba helyezve 1-2 napig hűvös helyen szikkadni hagyjuk. Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: Ilikefitt
Hozzávalók: 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 10 dkg finomliszt 2 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg étcsokoládé 1 tojás 10 dkg barnacukor 0,5 dl olaj 2 dl tej tetszőleges mennyiségű savanykás gyümölcs Elkészítés: A tojást elkeverjük a barnacukorral. Hozzáadjuk az olajat, majd a tejet. Ezután fokozatosan adagolva belekeverjük a száraz hozzávalókat, amiket már előtte [...]
Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 24 dkg kevert liszt (finom és fogós) 20 dkg porcukor átszitálva csipet só 1 teáskanál sütőpor 5-6 dkg olvasztott, de nem meleg vaj A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4-5 evőkanál (ízlés szerint) porcukor 3 dl tej 20 dkg tortabevonó étcsokoládé 25-30 dkg vaj A ragasztáshoz: 1 tojásfehérje, villával egy [...]
Hozzávalók: tésztához: 4 tojásfehérje, 25dkg kristálycukor, 25dkg darált dió krém: 4 tojássárgája, 20dkg porcukor, 25dkg sütőmargarin, 6 evőkanál keserű kakaópor, 3-5 evőkanál forró víz bevonat: 10dkg étcsokoládé, 1 kiskanál olaj (szerintem az olvasztott nyuszik vagy mikik is jók hozzá, mert nekem tejcsokival finomabb) Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé három-négy részletben a [...]
Hozzávalók: 60 dkg mascarpone 6 tojás 5 dkg étcsokoládé 18 dkg porcukor 2 teáskanál instant kávé Az öntethez: 8 dkg kristálycukor 3 evőkanál tejszín A díszítéshez: 8 dkg kristálycukor Elkészítés: Keverjük a tojássárgákat a mascarponéhoz, és osszuk háromfelé a krémet. Az egyik részhez adjuk hozzá a felovasztott csokit és 5 dkg porcukrot, a másikhoz a [...]
Hozzávalók: 4 tojás 1,2 dl olvasztott vaj 1 dl langyos víz fél rúd vanília 6 alma 10 dkg mazsola kevés rum 15 dkg cukor 5 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor 40 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 12 dkg baracklekvár A csokimázhoz: 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 10 dkg szeletelt mandula Elkészítés: A [...]
Hozzávalók: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 db tojás reszelt narancshéj 25 dkg liszt 12,5 dkg étkezési keményítő 5 dkg durvára tört dió 5 dkg durvára tört mandula 10 dkg durvára tört étcsokoládé Elkészítés: 1, Keverd habossá a porcukrot a vajjal 2, add hozzá a 4 tojást 3, és végül szórd bele a többi [...]
Hozzávalók: 12,5 dkg étcsokoládé (70%-os) 4 tojás 9 dkg porcukor 5 dkg vaj 1 csipet só porcukor a szóráshoz Elkészítés: Törjük össze a csokoládét, és a vajjal együtt gőz fölött olvasszuk fel. A fehérjékből egy csipet sóval verjünk kemény habot. A sárgáját addig keverjük a kristálycukorral, amíg kifehéredik. A már langyos olvasztott csokoládét keverjük a [...]
Hozzávalók: 30 dkg étcsokoládé 3-4 evőkanál kristálycukor 5 dl tejszín 5 dl vodka ———————————————— Elkészítés: A tejszínt a hozzáadott kristálycukorral állandó keverés mellett 40-45 fokra melegítem, majd a csokoládét beletördelem, és addig keverem, amíg föl nem oldódik. A csokoládés tejszínt egy kb. másfél literes üvegbe töltöm. Hozzátöltöm a vodkát, és jól összrázom. Naponta felrázva egy [...]
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 tojás 10 dkg kristálycukor 30 dkg sütőmargarin 1 dl tej 1 dkg élesztő pici só A töltelékhez: baracklekvár 30 dkg darált dió 25 dkg cukor A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 4 lapot nyújtunk. Tepsibe teszünk 1 lapot, megkenjük lekvárral, cukros dióval megszórjuk. Ráhelyezzük a [...]