Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 20 dkg sütőmargarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 dl tej
- 2 evőkanál zselatinpor
- háztartási keksz
- gyümölcs ízlés szerint (én meggyel csinálom, szerintem így a legfinomabb)
Elkészítés:
A túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a szobahőmérsékletű margarint összedolgozom. A tejet felforralom, benne szépen lassan feloldom a zselatint. Mikor ez kihűlt, hozzákeverem a túrókrémhez. Egy folpackkal kibélelt tortaformába rakom, szórok bele meggyet (vagy ki mit szeretne), a tetejére háztartási kekszet rakok. Én egy egész éjjelre a hűtőbe rakom, hogy jól megdermedjen, majd másnap szépen kifordítom a formából.
Megjegyzés:
A mellékelt képen egy félig emeletes változat látható, két kekszréteggel csináltam az unokám születésnapjára.
A receptet Marosi Jánosné küldte. Köszönjük!