Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Öntet
málnalekvár
- Töltelék
10 dkg cukor
2 alma
fahéj
szegfűszeg - Tészta
2 dkg élesztő
2 dkg cukor
1 dl tej
1 citrom reszelt héja
1 narancs reszelt héja
1 tojás
25 dkg liszt
Elkészítés
Az élesztőt futtassuk fel langyos, cukros tejben, gyúrjuk össze a többi hozzávalóval, majd hagyjuk piheni. Az almákat hámozzuk meg, magozzuk ki, szeleteljük fel, majd készítsünk fahéjas, szegfűszeges szirupot. Főzzük meg benne az almaszeleteket és hagyjuk kihűlni. Amikor a tészta megkelt, szakítsunk belőle kis darabokat, húzogassuk ki lap alakúra, töltsük meg az almakompóttal és gyúrjunk belőle kis gömböket. A málnalekvárt kevés vízzel melegítsük fel, hogy folyékony legyen. A fánkokat bő, forró olajban süssük meg, és fahéjas porcukorral megszórva, a málnalekvárral meglocsolva tálaljuk.
gyermekkel is készíthető