Almás krémes VI.

Hozzávalók:

  • 1 kg alma
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • A piskótához:
  • 4 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 4 kanál víz
  • 18 dkg liszt
  • 1/4 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 2 csomag vaníliás puding
  • 5 dl tej
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • csokoládéreszelék

Elkészítés:

1 kg almát meghámozunk, lereszelünk, 6 evőkanál cukrot és 1 mokkáskanál fahéjat teszünk rá, majd kicsavarjuk. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk alufóliával, megkenjük olvasztott zsírral, megszórjuk zsemlemorzsával. Ráteritjük az almát, arra ismét zsemlemorzsát szórunk. Ráöntünk 4 tojásból kevert piskótamasszát. Közepes tűznél megsütjük.

Ha megsült, kiborítjuk a tepsiből, és lehúzzuk róla a fóliát, az almát hagyjuk felül, arra tesszük a következő krémet: 2 csomag vaníliás pudingot 1/2 liter tejben megfőzünk, hagyjuk kihűlni. 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral kikeverünk, és összekeverjük a kihűlt pudinggal. Rákenjük az alma tetejére, és meghintjük csokoládéreszelékkel.

Megjegyzés:

Mutatós és finom sütemény. Van, amikor színes dekorcukorral szórom meg a tetejét.

A receptet Saci küldte. Köszönjük!