Hozzávalók

• elkészítés:90 – 100 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:45-50 perc

• 1 kg hámozott, kicsumázott alma
  15 dkg margarin
  1 citrom reszelt héja és 4 ek. leve
  21 dkg liszt
  csipet só
  180 g édesítőpor
  250 g tejföl
  25 dkg túró
  3 tojás
  1 cs. főzös vaníliás puding
  5 dl tej
  4 dkg mandulapehely

Elkészítés

Az almákat 8-8 cikkre vágjuk. A 2 ek.margarint a citromlével felhevítjük, rászórjuk az almát, és fedő alatt 5 percet pároljuk, majd időnként kevergetve kihűtjük. A maradék margarint is megolvasztjuk. A lisztet, sóval, 60 g édesítővel elvegyítjük, hozzáadjuk a felolvasztott margarint és jól összegyúrjuk. Margarinozott 26 cm-es kapcsos formába nyomkodjuk. A tejfölt a túróval, 115 g édesítőporral, a tojásokkal, pudingporral és a citromhéjjal összekeverjük. A lecsöpögtetett almát a tortalapon eloszlatjuk, rásimítjuk a túrós masszát, megszórjuk mandulapehellyel. Előmelegített sütőben, 175 fokon 45-50 percig sütjük. Ha kihűlt a maradék édesítőporral megszórjuk.