Hozzávalók:

• A tésztához:
• 1 kg alma
• 6 tojás
• 35 dkg cukor
• 2 dl víz
• 40 dkg liszt
• 0,5 csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaópor
• A krémhez:
• 1 csomag vaníliás puding
• 3 dl tej
• 20 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• A tetejére:
• étcsokoládé

Elkészítés:

Egy nagy tepsit alufóliával kibélelünk, 1 kg almát meghámozunk, s a tepsi aljára szeletejük. 6 tojásfehérjét felverünk habnak. A cukrot, a vizet, a 6 tojás sárgáját kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjéből készült habot óvatosan belekeverjük. Kétfelé veszzük a masszát, egyik felébe 2 evőkanál kakaóport teszünk, és az almára öntjük, majd pedig a sárga tésztát is ráöntjük. Megsütjük, még melegen kiöntjük, és levesszük róla az alufóliát.

A vaníliás pudingot 3 dl tejben felfőzünk. 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral kikeverünk, majd miután a puding kihűlt, azzal is elkeverjük. A krémet rákenjük az almás tésztára (alul tészta, alma, majd rá a krém), olvasztott csokoládéval vonjuk be.

Megjegyzés:

A receptet Anettke92 küldte. Köszönjük!