Amerikai palacsinta egyszerűen II.

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 12 dkg finomliszt
  • 1 púpozott kávéskanál sütőpor
  • 1,5 dl tej
  • 1 csipet só
  • cukor

Elkészítés:

Válaszd szét a tojásokat külön-külön tálba (a sárgája legyen nagyobb tálban, majd abba kevered bele a fehérjét). A sárgájához add hozzá a lisztet, sütőport, a sót és a tejet, keverj belőle sűrű, sima tésztát. Verd fel a fehérjét a csipet cukorral és keverd bele óvatosan a sárgájás masszába. Előmelegített teflon serpenyőben süsd őket aranybarnára (ha tényleg teflon a serpenyő, nem kell a palacsinta alá olaj).

Megjegyzés:

Én általában juharsziruppal és egy csipet fahéjjal eszem, úgy az igazi.

A receptet és a fotót Szuszi küldte. Köszönjük!