Hozzávalók: 1,5 kg (őszi)barack 2,5-3 l víz 5-6 evőkanál cukor (a barack savanyúságától függően) 1 csapott teáskanál fahéj 6-8 szem szegfűszeg 1 egész vaníliarúd (nem vaníliás cukor!) citromlé A habaráshoz: 4-5 evőkanál liszt kb. 2,5 dl tejföl 2 dl tejszín Elkészítés: Az őszibarackokat meghámozzuk, kockákra vágjuk és egy nagyobb lábasba tesszük. Meglocsoljuk egy kis citromlével, […]
Hozzávalók: 70 dkg harcsafilé 1 közepes fej hagyma 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom 2 dl tejföl zsír liszt fokhagyma pirospaprika kömélnymag só Elkészítés: A finomra vágott hagymát a zsíron megfutattjuk. Beletesszük a kockára vágott halat, majd pár perc után az apróra vágott zöldpaprikát, paradicsomot és az összezúzott fokhagymát. Megszórjuk pirospaprikával, és behabarjuk a lisztből […]
Hozzávalók: 50 dkg marhafelsál (lábszár, lapocka) 1 fej hagyma 3 db babérlevél 2 kávéskanál pirospaprika kis őrölt bors só majoránna ételízesítő 2 dl tejföl liszt Elkészítés: A marhahúst kb. 3–5 cm hosszú vékony szeletekre szeljük és pörköltet készítünk belőle Félkész állapotban hozzáadjuk a babérlevelet, majoránnát, ételízesítőt, és ezekkel együtt puhára főzzük. Mikor már megfőtt, tejfölös […]
Hozzávalók: 1 bögre kicsire vágott zöldbab 2-3 szem krumpli 1 marék apróra vágott répa és fehérrépa 4 virsli tejföl só ételízesítő pirospaprika kapor olaj liszt Elkészítés: Egy fazékban kevés olajjal és fél evőkanálnyi liszttel rántást készítünk. Ha már kezd barnulni a liszt, szórunk bele egy kis pirospaprikát, felengedjük 2-3 l vízzel. Beletesszük a zöldségeket (a […]
Hozzávalók: 30 dkg vegyes leveszöldség 1 húsleveskocka 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 tojás 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál búzadara 1 teáskanál majoranna 1 mokkáskanál őrölt szerecsendióvirág 1 csokor petrezselyemzöld só Elkészítés: A hagymagombóchoz a tojást habosra felverem 1 evőkanál tejföllel, majd összekeverem a búzadarával és a nagyon apróra vágott hagymával. Megsózom, és hagyom […]
Hozzávalók: 3-4 közepes krumpli 2-3 babérlevél só 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt esetleg bors, paprika Elkészítés: A krumplit megpucolom és kockákra vágom. Egy edényben felteszem kb. 1,5 liter vízzel, kevés sóval és 2-3 (ízlés szerint) babérlevéllel ízesítve főni. Ha a krumpli megfőtt, a tejfölből és a lisztből habarást készítek, és beleöntöm a levesbe. (Kevés […]
Hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt 3 db alma 5 evőkanál liszt 4 dl tej 2 dl tejföl szegfűszeg őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1 lapos teáskanál só 4 evőkanál cukor Elkészítés: 3-4 dl vizet és a meggybefőtt levét felteszem főni, beleteszem a meghámozott és felszeletelt almát, és 4-5 percig főzöm. Hozzáadom a sót, a fahéjat, […]
Hozzávalók: 1 konzerv csemegekukorica 1,5 liter víz a habaráshoz tejföl és liszt ízlés szerint ételízesítő Elkészítés: Ételízesítős vizet forralok, beleteszem a kukoricát, közepes lángon néhány percet főzöm, majd behabarom. Megjegyzés: Mennyei! Akinek nem elég kiadós, főzhet bele sárgarépát és galuskát is. A receptet Vera küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 8 dl víz, 1 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, vegyes gyümölcs (meggy, barack, alma, körte), csipet só, fűszerek (fahéj, szegfűszeg, citromhéj, vanília, pici cukor Elkészítés: A vizet felforraljuk, a vízbe belekeverjük az 1 dl tejfölből 1 evőkanál liszttel készített habarást, majd az előkészített, kimagozott, kisebb darabokra vágott 1/2 kg gyümölcsöt. Egy csipet sót, fűszereket, […]
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 15 dkg búzadara 1 tojás 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál bazsalikom bors 1 teáskanál oregánó só 2 evőkanál menta zellerszál petrezselyem 1 citrom 2 evőkanál mustár 2 dl főzőtejszín 4 evőkanál étkezési keményítő 2 liter víz 2 zöldségleveskocka 2 húsleves kocka 25 dkg sárgarépa 25 dkg zöldhüvelyű […]