Citromos keksz II.

Hozzávalók:

  • 15 dkg sütőmargarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1 tojás kissé felverve
  • 1 evőkanál lime-lé
  • 2-2 teáskanál reszelt citrom- és zöldcitromhéj
  • 15 dkg finomliszt
  • 5 dkg magától megkelő liszt
  • 5 dkg reszelt marcipán
  • A mázhoz:
  • 10 dkg porcukor
  • 1 teáskanál zöldcitromhéj
  • 1 evőkanál zöldcitromlé
  • 2 teáskanál víz

Elkészítés:

Habverővel keverjük ki a margarint a porcukorral, a tojással, a lime-lével, a citromhéjakkal. Utána dolgozzuk bele a kétféle lisztet és a reszelt marcipánt. Formáljunk rudat belőle, tegyük hűtőbe, majd karikázzuk fel. Sütőpapíron 10-15 perc alatt kisüthetjük, sőt, ha akarjuk, a porcukorból, a zöldcitromhéjból és -léből, a vízből készült mázzal még be is vonhatjuk sütés előtt.

Megjegyzés:

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!