Hozzávalók:
- hagyma
- pulykamell (ízléstől és adagtól függően)
- répa
- fehérrépa
- konzerv gomba
- babérlevél
- húsleveskocka
- só
- bors
- mustár
- citrom
- majoranna
- tejföl
- tejszín
- liszt
- tárkony
Elkészítés:
A hagymát felkockázod, a répákat karikára vágod, a gomba levét leöntöd és felszeleteled. A húst felkockázod.
A hagymát kevés olajon megfonnyasztod, rádobod a húst, átforgatod, amíg elfehérednek a darabok. A répát, fehérrépát, gombát hozzáadod, kicsit átpirítod 1-2 percig. Felöntöd vízzel, dobsz bele egy babérlevelet, egy húsleveskockát, sót, őrölt borsot, egy kanál mustárt, egy fél evőkanál citromlevet, majorannát. Puhára főzöd.
A tejfölt, tejszínt, kevés liszttel kikevered, ezzel berántod a levest. (A rántáshoz merőkanalanként adsz a levesléből, jó alaposan elkevered, és így tovább, kb. a lé felét átmered, majd az egészet visszaöntöd a levesbe. Így nem lesz csomós benne a rántás.) Leveszed a tűzről és egy kávéskanál tárkonyt dobsz bele.
Megjegyzés:
Imádom :)
A receptet Viocica küldte. Köszönjük!