Hozzávalók:
- 5 dkg kakaópor
- 5 dkg kristálycukor
- 3 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 1,5 dl víz
- rumaroma
- vaníliás cukor
Elkészítés:
2 dl vizet felforralunk, enyhén megsózzuk. A kakaóport, a lisztet és a cukrot összekeverjük, majd 1 dl tejjel simára keverjük. A vizet a tűzről lehúzzuk, habverővel erősen keverjük, majd így hozzászűrjük a kakaós maszát. A tűzre visszatéve sűrűre főzzük. Ekkor a tűzről lehúzzuk, rumaromával és vaníliás cukorral ízesítjük, egy kis darab margarinnal (vagy olajjal) elkeverjük (ettől szép fényt kap, krémesebbé válik).
Megjegyzés:
A receptet Kisasszony:) küldte. Köszönjük!