Hozzávalók

• elkészítés:120 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 30 dkg étcsokoládé
  500 g habtejszín
  8 dkg margarin
  8 dkg cukor
  25 dkg liszt
  csipetnyi só
  1 cs. vaníliás cukor
  1 tojássárgája
  1,25 dl tej
  2 dkg élesztő
  3 evőkanál kókuszreszelék
  4 evőkanál kókuszlikőr
  bon-bonok a díszítéshez

Elkészítés

A darabokra tördelt csokoládét megolvasztjuk a felmelegített tejszínben. Beleöntjük egy keverőtálba, és kb. 2 órára hűvös helyre állítjuk. Közben kissé megolvasztunk 4 dkg margarint. Elvegyítjük a lisztet a 4 dkg cukorral, a sóval, a vaníliás cukorral és a tojássárgával. A megmelegített tejben elmorzsoljuk az élesztőt, majd a folyékony margarinnal együtt a liszthez adjuk, és az egészet sima tésztává dolgozzuk. Letakarva kb. 40 percig meleg helyen kelesztjük. A tésztát átgyúrjuk, 26 cm átmérőjű körré nyújtjuk, majd margarinnal kikent, liszttel megszórt kapcsos tortaformába fektetjük. Letakarjuk, és további 20 percig kelni hagyjuk. Hüvelykujjunkkal kissé megnyomkodjuk a tészta tetejét, majd ráforgácsoljuk a maradék margarint. Megszórjuk a kókuszreszelékkel meg a maradék cukorral, azután előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 percig sütjük, (szükség esetén letakarjuk). A tésztát kivesszük a formából. Ha kihűlt, félbevágjuk, és az alsó lapot meglocsoljuk a likőrrel. Robotgéppel habosra kikeverjük a tejszínes csokoládét, és az alsó lapra kenjük. Rátesszük a tetejét, és 15 percre hűtőbe tesszük. Ízlés szerint díszíthetjük, végül megszórjuk porcukorral.