Hozzávalók

• elkészítés:45 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40-45 perc

• 5 dkg mazsola
  20 dkg szárított füge
  10 dkg mogyoró
  5 dkg hámozott mandula
  5 dkg fenyőmag
  10 dkg kandírozott gyümölcs
  1 dl grappa
  8 dkg Rama
  12 dkg cukor
  2 tojás
  20 dkg liszt
  1 cs sütőpor
  70 ml tej

• A tepsihez

  Rama
  liszt

• A díszítéshez

  mandula
  dió
  kandírozott gyümölcs

Elkészítés

Megmossuk a mazsolát, a többi gyümölcsöt apróra vágjuk, egy tálba tesszük a mazsolával együtt, a grappával megöntözzük, elkeverjük és állni hagyjuk. Vízgőz fölött megolvasztjuk a Ramát, hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg jól formázható krémet kapunk. Egymás után beleütjük a tojásokat, beledolgozzuk a lisztet és a sütőport. Elkeverjük a tejjel, hozzáadjuk a grappás gyümölcsöket és összedolgozzuk az egészet. 180 fokra előmelegítjük a sütőt, egy 25×25 cm-es formát kikenünk, kilisztezünk, vagy kibéleljük sütőpapírral. Beleöntjük a tésztát és 40-45 percig sütjük. A kész sütit kedvünkre díszíthetjük.