Hozzávalók:
- 12 dkg vaj
- 12 dkg porcukor
- 3 púpozott evőkanál kakaópor (vagy 8 dkg olvasztott csoki)
- 12 dkg darált dió
- 4 tojás fehérje
- 6 dkg liszt
- A tetejére:
- porcukor
Elkészítés:
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd tovább keverve hozzáadjuk a kakaót vagy az olvasztott csokit, a darált diót és a kemény habbá vert tojásfehérjét. Végül a lisztet is belekeverjük óvatosan. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk. Forró sütőbe toljuk, majd 5 perc múlva kissé lejjebb vesszük a hőt, így sütjük tűpróbáig. Ha megsült, deszkára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla. Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk, keskeny, hosszú szeletekre vágjuk.
Megjegyzés:
Maradék tojásfehérje felhasználására kiválóan alkalmas.
A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!