Hozzávalók

• elkészítés:60 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:20 perc

• Tészta

  5 db tojás
  30 dkg kristálycukor
  12 dkg őrölt dió
  1 cs. sütőpor
  16 dkg liszt

• Krém

  16 dkg őrölt dió
  8 evőkanál tej
  16 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg porcukor
  1 cs. vaníliás cukor
  rum

• Máz

  1 tábla tej tortabevonó csokoládé
  2 evőkanál étolaj

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra keverjük 20 dkg cukorral és 10 evőkanál vízzel. Hozzáadjuk a dióval és a sütőporral elkevert lisztet, valamint a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben, előmelegített sütőbe tolva, közepes hőfokon megsütjük. A diót megfőzzük a tejben. Hozzáadjuk a porcukorral és vaníliás cukorral habosra kevert vajat vagy sütőmargarint. A kisült tészta tetejét meglocsoljuk rummal, rákenjük a krémet, majd hűtőszekrénybe tesszük. Amikor a krém megszilárdult, rásimítjuk az olajjal elkevert olvasztott csokoládét.
Fogyasztásig hűtőben tartjuk, majd szeletelve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető