Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök,
2 sárgarépa,
2 evÅ‘kanál olÃva olaj,
1 fej hagyma,
só,
bors,
vegeta,
2 evőkanál liszt,
1 liter vÃz,
pirÃtós,
2 evÅ‘kanál pirÃtott fenyÅ‘mag (helyette zsemlekocka, vagy tökmag is használható)
ElkészÃtés:
A sütÅ‘tököt meghámozzuk, eltávolÃtjuk a magokat, majd felkockázzuk. A sárgarépával, hagymával ugyanezt tesszük.
Az olajon megpirÃtjuk a hagymát (ha odaég keserű lesz!). Hozzáadjuk a répát és a lisztet is, és pár percig pirÃtjuk. Ezután öntsük fel a vÃzzel, adjuk hozzá a sütÅ‘tököt, majd forraljuk fel. Sóval, borssal, vegetával ÃzesÃthetjük. Miután hozzáadtuk a fűszereket, a levest turmixoljuk össze, és fÅ‘zzük még pár percig.
TejszÃnnel és metélÅ‘hagymával dÃszÃthetjük, pirÃtóssal tálaljuk.
A receptet beküldte: Anetta