Hozzávalók:
Tetszés szerint zöldség:
Sárgarépa
Gyökér
Brokkoli
Karfiol
1 fej vöröshagyma
Gomba
1 szem paradicsom
kevéske olívaolaj
víz
2-3 leveskocka
vegeta
Elkészítés:
A hagymát megpucolom, majd felkockázom. Az edény aljára kevés olívaolajat öntök, majd a hagymát üvegesre párolom. Ehhez hozzáadom a tetszés szerint megtisztított, felaprított zöldségeket, majd 10 percig dinsztelem az olajos hagymán. Teszek hozzá 2-3 leveskockát (ízlés szerint), és vegetát. Felöntöm vízzel, majd addig főzöm, amíg a zöldségek puhára nem főttek. A végén teszek hozzá egy szem felaprított paradicsomot, és még hagyom kis lángon főni kb. 5 percig. Kész!
Tanácsok:
Mivel a zöldségleves tetszés szerinti zöldségekből készíthető, annál finomabb, minél több zöldség kerül bele. Igazi tisztító és fogyókúrás hatást akkor érhetünk el, ha kerüljük a magas keményítőtartalmú zöldségek hozzáadását (burgonya, bab, stb.). Finom, telít, és nem lehet megútálni, hiszen sokféle változatban elkészíthető!
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: discoqueen