Hozzávalók:
- 1 citrom
- 1 mokkáskanál cukor
- 6 cl tequila
- 2 banán
- 1 papaja
- 2 kaktuszfüge
- 2 dl tejszínhab
- 4-4 gombóc pisztácia-, barack- és banánízű fagylalt
Elkészítés:
A citromot alaposan megmossuk, felét vékony karikákra vágjuk, a másik felének kicsavarjuk a levét. A cukrot összekeverjük 2 evőkanál vízzel, 5 cl tequilával, a citrom levével és a karikákkal. A banánt meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk. Beleforgatjuk a tequilás keverékbe. A papaját meghámozzuk, kettévágjuk, magjait kivájjuk. A feleket vékony szeletekre vágjuk. A kaktuszfügét meghámozzuk, nagyságuktól függően ketté vagy négyfelé vágjuk. A gyümölcsöket a banánhoz keverjük, és kb. 10 percig állni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, és a maradék tequilával ízesítjük. Négy tányérba szedjük, szétosztjuk rá a gyümölcskeveréket, és a tetejére ültetjük a fagylaltot.