Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:150 ℃
- sütési idő:30-40 perc
5 dkg Rama margarin
25 dkg kristálycukor
1 db tojás
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 fél citromhéj reszelve
1 dl tejszín
25 dkg rétesliszt
2 dl tejföl
1 kg eper (kb)
Elkészítés
Begyújtjuk a sütőt és 190 °C-ra állítjuk, hogy bemelegedjen. A margarint elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és alaposan összedolgozzuk. Hozzáadjuk a szódabikarbónát és a citromhéjat. Ezután a tejszínt keverjük bele, majd felváltva a lisztet és a tejfölt. Egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába öntjük a tésztát és a tetején elhelyezzük a negyedbe vágott eperszemeket. 5 percig 190 °C-on, majd további 30-40 percig közepes lángon (150 °C) sütjük. Ha kész, akkor vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Porcukrozva, tejszínhabbal és eperrel díszítjük.