Hozzávalók
- elkészítés:2 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:150 ℃
- sütési idő:35-40 perc
- Tészta
30 dkg cukor
4 tojás
10 ek langyos víz
10 dkg darált dió
20 dkg liszt
1 cs sütőpor - Krém
2.5 dl tej
3 dkg liszt
15 dkg porcukor
1 Rama
1 cs vaníliás cukor
3 tojás
15 dkg porcukor
csokireszelék a tetejére
Elkészítés
A cukrot és a tojássárgát a vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót, lisztet és a sütőport, majd a tojások felvert habját. Sütőpapírral bélelt tepsiben 35-40 perc alatt 150 fokon megsütjük. Krém: a lisztet és a tejet sűrű krémmé főzzük. 15 dkg porcukrot 3 tojássárgát a vaníliás cukorral kikeverünk. A hideg krémeket összekeverjük és a tésztára kenjük. A 3 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral gőz felett felverjük, majd a krémre kenjük, végül csokireszelékkel megszórjuk.