Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:20-25 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! Ezt a sütit még nem jelölték! Légy Te az első!
A szavazásról »

• liszt a nyújtáshoz
  margarin a forma kikenéséhez
  25 dkg liszt
  3 tojás
  18 dkg margarin
  17 dkg cukor
  15 dkg fehércsokoládé
  1 csapott tk sütőpor
  50 dkg szilva
  2,5 dl szilvalé
  4 dkg étkezési keményítő
  1,5 dl feketeribizli likőr
  10 dkg feketeribizli dzsem
  18 gr szintelen zselatin
  600 gr tejszín
  1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

Az omlós tésztához, a fele lisztet 1 tojással, 6 dkg feldarabolt margarinnal, és 2,5 dkg cukorral összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük. A maradék puha margarint 12,5 dkg cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadunk 5 dkg megolvasztott csokoládét, és beleforgatjuk a sütőporral elvegyített többi lisztet. Margarinnal kikent 26 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben 175 fokon, 20-25 percig sütjük. Az omlós tésztát lisztezett deszkán 26 cm-es kerek lappá kinyújtjuk, és papírral kibélelt tepsibe fektetjuk. A sütőből kivett, kevert tésztát rácsra tesszük. Az omlós tésztát változatlan hőfokon kb. 15 perc alatt megsütjük. A maradék cukorral felforralt szilvalében, a kimagozott szilvát fedő alatt 2 percig főzzük. Hozzáadjuk a fél dl likőrben elkevert keményítőt, és közepes hőfokon kb. 1 percig főzzük. A langyosra kevert dzsemmel az omlós lapot megkenjük. Ráhelyezzük a kevert tésztát és karimába zárjuk. Ráhalmozzuk a kompótot, és két órára hűtőbe tesszük. A vaníliás cukorral 5 dl tejszínt felverünk, a likőrben feloldott zselatint a habba forgatjuk, és a kompótra simítjuk. Kb. két órára visszatesszük a hűtőbe. A maradék csokoládét is megolvasztjuk, és márványlapra simítjuk. Miután megszilárdult, forgácsokat faragunk belőle. A torta oldalát a felvert maradék tejszínnel, tetejét a csokoládéforgácsokkal díszítjuk.

gyermekkel is készíthető