Hozzávalók:
- 4 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- 1,5 dl forró tej
- 1 csipet szerecsendió
- 3 főtt tojás
- 10 dkg maradék felvágott
- A panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
Vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, és habzásig hevítjük, majd felöntjük a forró tejjel. Simára keverjük, sűrű mártást kapunk, sóval, borssal, majd szerecsendióval ízesítjük, kihűtjük.
A főtt tojást és a felvágottat apróra vágjuk, és beleforgatjuk a mártásba. Pogácsákat formázunk, és bepanírozzuk őket, majd forró olajban kisütjük. Főzelékhez nagyon finom!
Megjegyzés:
A receptet Aisha5 küldte. Köszönjük!