…rúd) 60 dkg mák,40 dkg cukor,20 dkg mazsola,2 van cukor,3-4 dl tej(2 rúd) Elkészítés: Megkelesztjük az élesztőt,és elkészitjük a tésztát a krumplival.Megkelesztjük,ha megkelt 6 felé vesszük.A töltelékkel megkenjük,feltekerjük,megkenjük a tetejét…
…A lisztet, a margarint, a zsírt, a tejfölt, a tojás sárgáját, az élesztőt, a sütőport, a sót és 10 dkg reszelt sajtot összedolgozok (az élesztőt csak belemorzsolom, nem kell keleszteni!)….
…margarinnal, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és tésztává dagasztjuk. A tésztát 2 részre osztjuk, az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és 2 evőkanál vizet, majd a kétféle tésztát külön-külön kelesztjük….
Hozzávalók: 4 rúdhoz: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 5 dkg cukor pici só 2 dkg élesztő 2 tojássárgája kicsi tej A töltelékhez: darált dió narancshéj darált mák…
…a tejben felfuttatot élesztőt, és jól összedolgozuk. Figyelem, a tészta anyaga elég lágy lesz (csirizes). A tésztát egy éjszakára pihenni hagyjuk. Majd a tésztát szétnyújtjuk lisztes nyújtó lapon, megszórjuk trapista…
…reszelt sajt Elkészítés Az élesztőt a tejjel felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a sót, a tojások sárgáját, a tejfölt, a reszelt sajtot, legvégül az élesztős tejet belekeverjük. Közepesen lágy…
…ezt is 2 percig. Adjuk hozzá a maradék lisztet is, hogy lágy tésztát kapjunk. Hintsünk meg egy gyúródeszkát liszttel, majd borítsuk rá a tésztát. Gyúrjuk simára és ruganyosra, ez 8-10…
…lehet dagasztani, és kelesztőtálban keleszteni). Amikor a tészta megkelt, négyfelé szedjük, téglalappá nyújtjuk a darabokat, ezekre fektetjük az előzőleg felaprított virslidarabokat, majd a tésztát feltekerjük, a széleit lenyomkodjuk, és feldaraboljuk…
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró, bő olajban sütési idő:3 perc 5 dkg élesztő fél liter tej 1 kg liszt 2 dl tejföl 1 evőkanál só Elkészítés Az élesztőt a…
…A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és az egészet összegyúrjuk. Ha szükséges, használhatunk egy kis tejfölt a tészta összeállításához. Az almát megpucoljuk, lereszeljük, vagy vékony szeletekre vágjuk és a cukorral…