Részeges pogácsa a la Helga
…majd reszelt sajtot vagy lenmagot, szezámmagot szórunk rájuk. Kb. 35 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: Azért részeges, mert a tepsiben jobbra-balra dőlnek a pogácsák. A receptet Helga küldte. Köszönjük!…
élesztő nélküli pogácsák
Tepertős pogácsa
…négyrét hajtjuk, és fél órát pihentetjük. A pihentetett tésztát lisztezett gyúródeszkán kb. 1,5 cm vastagra kinyújtjuk, és kerek kiszúróval pogácsákat szaggatunk belőle. A pogácsák tetejét késsel bevagdaljuk, megkenjük tojássárgájával, és…
Juhtúrós pogács és kifli
…rakosgatjuk. Az összegyúrt hulladékból tojásnyi gombócokat formálunk, ovális lapra nyújtjuk, kifliszerűen feltekerjük, tepsire helyezzük, konyharuhával letakarjuk, és ismét 30 percig kelesztjük. A pogácsák, kiflik tetejét megkenjük tojássárgával, megszórjuk 1-1 nagy…
Aludttejes – burgonyás pogácsa
…Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat összekeverjük, majd rövid pihentetés után kinyújtjuk, kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét tojással megkenjük. Forró sütőben megsütjük. Megjegyzés: A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!…
Szabolcsi krumplis pogácsa
…óráig kelesztem, kiszaggatom. Felvert tojással megkenem a pogácsák tetejét. Sütés: előmelegített sütőben közepes lángon kb. negyed óráig sütöm, ha átsül és kezd pirulni, mehet tovább nagyobb fokozaton. Az illatán és…
Sajtos bolyhocskák
…a hűtőbe tesszük. Azután lisztezett deszkán késhát vastagságúra nyújtjuk és kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. Kissé felverjük a tojásfehérjét és megkenjük vele a pogácsák tejejét. Ettől lesz…
Káposztás pogácsa
…többször hajtogatjuk. Legjobb, ha 1 napot pihentetjük, és csak másnap sütjük. Lisztezett deszkán kisodorjuk, szaggatjuk, kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Sütés előtt a pogácsák tetejét tojásfehérjével megkenjük. gyermekkel is készíthető…
Juhtúrós, tehéntúrós pogácsa
…tepsit vékonyan kiolajozzuk.A tésztát lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk,kb. 2-2,5cm vékonyra kinyújtjuk.Nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk,és a tepsibe rakosgatjuk.Ha nagy pogácsákat szaggatunk,nem emelkednek fel sütés közben.A pogácsák tetejét konyhai ollóval 3-4…
Sajtos-pogácsa
…tojás 5 dkg élesztő tejben felfuttatva 1 tojás a kenéshez Elkészítés A lisztbe beleütjük a 3 egész tojást, a 25 dkg margarint belereszeljük, a sót, a felfuttatott élesztőt, a tejfölt…
Töltött ropogós pogácsák
…tojással megkenjük. Előmelegített, forró sütőben kisütjük ( kb.15 perc), s kihűtjük. A sajtot,tejet,tormát,borsot, s az apróra vágott sonkát összekeverjük. A pogácsákat ketté vágjuk,az alsó felét megkenjük, megszórjuk metélőhagymával, s pár…