Szicíliai tiramisu II.
Hozzávalók: 1,7 dl tejszín 4 evőkanál cukor 45 dkg mascarpone 1 csésze frissen főtt erős kávé 60-65 ml konyak vagy brandy 1 evőkanál vaníliakivonat babapiskóta reszelt étcsoki, de lehet tejcsoki…
étcsoki bevonat
Mozaikkockák
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 5 dkg reszelt étcsoki 2 teáskanál kakaópor 2 tojás csipetnyi só 12,5 dkg porcukor 50 dkg liszt 1 tojásfehérje Elkészítés: A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk…
Karamellás forrócsoki
Hozzávalók: 6 dl tej 3 dl tejszín 1 rúd vanília 20 dkg apróra vágott tej- vagy étcsoki 15 dkg cukor A tetejére: tejszínhab kevés őrölt fahéj Elkészítés: A karamellhez a…
Csokoládélabdák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:10-15 perc 20 dkg étcsoki 10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 11 dkg cukor 3 db tojás 1 tk vaníliakivonat 20 dkg…
Házi csokoládépuding
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tojásfehérje 5 dl tej 10 dkg étcsoki 2-3 ek. keményítő 2-3 ek. cukor 1 cs. vaníliás cukor csipet só Elkészítés 1…
Mozart golyó vagy Mozart tallér
…3 evőkanál őrölt pisztácia A nugáthoz: 10 dkg étcsoki 5 dkg mogyoró 5 dkg porcukor A bevonáshoz: étcsokoládé Elkészítés: 1. A mandulát finomra daráljuk. (Ha nem találsz a boltban hántolt…
Csokis falatok
…18 dkg étcsoki felaprítva 12 dkg dió, vagy mogyoró 5 dkg élesztő csipetnyi só Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habverővel simára keverjük, és lassanként hozzáadjuk a kétféle cukrot, a vaníliás…
Aszalt szilvás, csokoládés kocka
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:30 perc 25 dk aszalt szilva 4 ek rum 2,5 dk kakaó 10 dk 70 % kakaótartalmú étcsoki 5 dk margarin 18…
Extracsokis muffin
…dl tejföl 0,5 dl napraforgóolaj 30 dkg étcsoki, vagy tortabevonó Elkészítés A száraz hozzávalókat összekeverjük. Egy másik tálban a tojásba keverjük a tejfölt, a tejet és az olajat. Ehhez lassan…
Kókuszos száraz süti
…étcsoki Elkészítés A két egész tojást és a porcukrot habosra keverjük, majd az olvasztott margarint is beletesszük. Ehhez hozzáadjuk a kókuszt, az egy evőkanál lisztet és a csokit, amit előzőleg…