Huszárgombóc
…A megfőtt burgonyát burgonyanyomón áttörjük, majd beleütjük a 2 egész tojást, sózzuk, beleöntjük a vizet és annyi liszttel amennyit felvesz, addig gyúrjuk, amíg a kezünket elengedi. A készre főtt húst…
ételek főtt tarjából
Tojáskrém
Hozzávalók: 10 db főtt tojás 2 dl tejföl 12,5 dkg margarin kevés ételízesítő újhagyma petrezselyem Elkészítés: A főtt tojást kicsi kockákra vágjuk, az újhagymát is felszeleteljük, a margarint önmagában kikeverjük…
Almás sonksaláta
Hozzávalók: 40 dkg alma 10 dkg sonka 2 főtt tojás 5 dkg dió 1 dl majonéz 1 dl tejföl 1 citrom leve 3 dkg porcukor só petrezselyemzöld Elkészítés: Összekeverjük a…
Párizsis lángos
Hozzávalók: 30 dkg héjában főtt krumpli 30 dkg liszt 25 dkg darált párizsi 2 dkg vaj 1 tojás só őrölt kömény Elkészítés: A héjában főtt, áttört krumplit jól összedolgozom a…
Bakonyi csirkemell – képpel
Hozzávalók: Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 25 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 4 dl tejföl 1 zöldpaprika 1 paradicsom pirospaprika olaj, liszt só főtt tészta Elkészítés: A húst megmossuk, szárazra…
Rakott galuska
Hozzávalók: 4 tojás liszt 2 fej vöröshagyma 10 dkg főtt, füstölt császárszalonna 15 dkg főtt, füstölt tarja 15 dkg trappista sajt tejföl só zsír vagy olaj Elkészítés: A tojásokból és…
Krumplis pogácsa IV.
Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 25 dkg főtt, tört burgonya 5 dkg cukor 5 dl tej 5-6 dkg élesztő só sajt Elkészítés: A lisztet és a főtt krumplit…
Csicseriborsó leves
Hozzávalók: 50 dkg főtt, konzerv csicseriborsó (bár én szárazból készítem) 1 db vöröshagyma finomra vágva 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 evőkanál olaj 7 dl csirkehúsleves kockából só őrölt feketebors 4…
Pulykafasírt lilahagymával
Hozzávalók: 75 dkg darált pulykahús 6 db tejbe áztatott zsemle 2 lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tojás pirospaprika só bors ételízesítő 6 db főtt tojás Elkészítés: 1.) A darált húst…
Húsos okroska
Hozzávalók: 3/4 pohár kovászosuborkalé, 1 pohár apróra vágott főtt hús (marha, sertés, csirke), 3/4 pohár apróra vágott főtt krumpli, a lilahagyma apróra vágva, 3/4 pohár apróra vágott újhagyma, 1,5 darab…