Mogyorós perec
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:15-20 perc 60 dkg mélyhűtött leveles tészta Töltelékhez 10 dkg nyers marcipánmassza 10 dkg őrölt, pirított mogyoró 1 tojás 4 evőkanál rum…
őrölt mandula hol kaphato
Litván töltött krumpli gombamártással
Hozzávalók: 1 kg krumpli 50 dkg darált hús 2 db vöröshagyma 30 dkg gomba 1 pohár tejföl 1 db tojás só őrölt bors ételízesítő szerecsendió pici olaj Elkészítés: A krumplit…
Céklapuding
…ebbe állított csészéket vagy pudingformákat zsírpapírral vagy vajazott papírral letakarjuk. ) 110 fokos sütõben egy órán át gõzöljük. Selymes mártásokkal – pl. sajtmártás, hollandi mártás – elõételként, grillezett húsokhoz körítésként…
Paradicsomos káposzta 2
Hozzávalók: 1 kis fej édeskáposzta 1,2 liter paradicsom ivólé 1 kis fej vöröshagyma 2 dkg zsír õrölt bors õrölt kömény pirospaprika liszt cukor citromlé Elkészítés: A káposztát megmosom, ha kell,…
MÉZES PUSZEDLI
…tk őrölt gyömbér 1/2 tk őrölt szegfűszeg 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 40 dkg méz 1 db tojás Elkészítés Szitáljuk egybe a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a fűszereket,…
Csirkemájpástétom III.
…2 kiskanál mustárpor, fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg, fél mokkáskanál reszelt szerecsendió, fél mokkáskanál őrölt fahéj, 0,6 dl félédes sherry, 5 dkg vaj, a „ szigeteléshez” : 20 dkg vaj Elkészítés:…
Mentás-joghurtos padlizsánsaláta
…őrölt kömény, só és frissen őrölt bors. A tálaláshoz sült pita szeletek. Elkészítés: Először megsütjük a padlizsánt: a zöldséget felkarikázzuk, a szeleteket olajjal kikent sütőlemezre rendezzük, megsózzuk-megborsozzuk, és 200 fokon,…
Diós sárgarépatorta
…2 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt gyömbér negyed teáskanál őrölt szegfűszeg negyed teáskanál reszelt szerecsendió fél csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna csipetnyi só 30 dkg cukor 3 tojás 30…
Töltött paprika hús nélkül
…paprika őrölt bors Vegeta só 15 dkg szójás fasírtpor 1 fej hagyma 1 tojás kb. 10 dkg sajt Elkészítés: Ha így, friss paradicsomból csináljuk, akkor elég pepecs munka. Sokkal egyszerűbb,…
Spanyol csokoládéital
Hozzávalók: 6 dl tej, 4 dl tejszín, 15 dkg keserû (ét) csokoládé, késhegynyi õrölt szegfûszeg, késhegynyi õrölt fahéj, csipet só, 1-2 evõkanál porcukor. Elkészítés: A csokoládét darabokra tördeljük, majd beletesszük…