Hideg őszibarack hűsítő
Hozzávalók: 6 érett őszibarack 10 dkg cukor 3 dl narancslé 1 citrom leve 2 dl gyömbérital 1,5 dl jegesvíz Elkészítés: A meghámozott őszibarackot turmixgéppel elpürésítjük, hozzáadjuk a cukrot és a…
őszibarack likőr készítése
Ausztrál rakott őszibarack
…dkg friss őszibarack 10 dkg hámozott mandula 3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A barackot vékony cikkekre vágjuk. Konyakkal meglocsoljuk, és 20 percig állni hagyjuk. A lisztet a tojással, 3…
Vaníliás gyümölcsleves
…1 őszibarack befőtt 1 ananász befőtt pici só Elkészítés: Habverővel alaposan kidolgozom a tojást, cukrot, lisztet és a vaníliás cukrot. A tejjel fokozatosan felhígítom, és sűrű krémet főzök belőle. Főzés…
Karamellizált őszibarack fahéjfagylalttal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– koncerv őszibarack barna nádcukor A fagyihoz 40 dkg natúr joghurt 10 dkg mascarpone sajt méz őrölt fahéj ízlés szerint Elkészítés A fagylaltot készítsük…
Gesztenyés-őszibarackos krémkehely
Hozzávalók: 2,5 dl tej 2 db tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg cukor 3 dl főzőtejszín 1 púpozott teáskanál zselatin 25 dkg gesztenyemassza 8 db őszibarack tejszínhab csokireszelék vagy…
Meggy-őszibarack bólé
Hozzávalók: 50 dkg meggy 4 db őszibarack 2 evőkanál cukor 4 üveg fehérbor 2 üveg pezsgő Elkészítés: A kimagozott meggyet és hámozott, cikkekbe vágott barackot a bóléstálba szórjuk, meghintjük cukorral…
Rózsatorta
Hozzávalók: 8 szelethez: 10 dkg liszt 2 evőkanál tejföl 6 dkg + 1 kávéskanál vaj + a forma kikenéséhez 3 őszibarack 2 evőkanál sárgabarack lekvár 2 dkg mandulaforgács 2 evőkanál…
Sárga- és őszibarack dzsem
Hozzávalók: 70 dkg sárgabarack, 70 dkg őszibarack, 1 tasak (500 g) zselírozó cukor, 3 evőkanál barackpálinka Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, negyedeljük, kimagozzuk, és apróra vágjuk – 1,25 kilóra van…
Mandulával töltött őszibarack
Hozzávalók: 2 db nem túl érett őszibarack 6 szem pirított mandula 2 kiskanál pirított, sótlan pisztácia 2-2 kiskanál sárgabaracklekvár Elkészítés: Az őszibarackot megmossuk, elfelezzük, kimagozzuk. A pirított mandulát és pisztáciát…
Őszibarackos tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 nagy őszibarack (télen befőtt) 25 dkg babapiskóta 30 dkg mascarpone sajt (vagy tejszínes krémsajt) 5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 1…