Káposztabundás hús
Hozzávalók: 8szelet sertéskaraj 2vőkanál mustár 2 evőkanál zsír 80dkg savanyú káposzta 1kg burgonya 3dl tejföl 3tojás só bors őrölt kömény a tálaláshoz:2dl tejföl pirospaprika Elkészítés: A hússzeleteket mustárral megkenjük, majd…
1kg mák
Pogácsa II.
Hozzávalók: 1kg liszt 5 dkg élesztő 4 tojás sárgája 5-6 dl tej 2 dl olaj Elkészítés: Kidagasztani, hajtogatni, sütni. Megjegyzés: Jól hűthető! Jó étvágyat! A receptet Gyarmatiné Éva küldte. Köszönjük!…
Citromos-tárkonyos csirkeleves
Hozzávalók: 1kg csirkefelsőcomb,1vöröshagyma,4 evőkanál olaj,1 babérlevél,1 kiskanál só,egy csipet örőlt bors,2sárgarépa,30dkg csiperkegomba,30dkg zöldborsó,2dl tejszin, 1evőkanál liszt, fél citrom leve,1evőkanál mustár,1kiskanál fölapritott friss vagy feleannyi száritott tárkony. Elkészítés: A combokat lebőrözzük,kicsontozzuk,a…
Sajtos burgonyapűré hussal lerakva
Hozzávalók: 1kg burgonya 40dkg. darált sertéshús 2 fej hagyma 2dl tejföl 1dl tej pici vaj só bors. 25dkg sajt, esetleg egy kis parmezán is ha van Elkészítés: A burgonyát megcsinálod…
Házi lángos
Hozzávalók: 1kg liszt fél csomag élesztő fél liter tej 1 db tojás 1 pohár tejföl 1 evőkanál só Elkészítés: a hozzávalókat összegyúrjuk,majd egy-két órát hűtőben pihentetjük.egy-két centiméter vastagra nyújtjuk,és forró…
gombás fasírt
Hozzávalók: 1kg gomba,1f vörös hagyma,só,bors,vegeta,3-4tojás,áztatott kenyér(én ez helyett zsemlemorzsát szoktam még a rendes fasírthoz is használni).Nagyon jó,és nincs vele annyi maszat.Ha kenyeret használsz,akkar csak 1tojás kell. Elkészítés: A megpucolt gombát…
Szilveszteri puncs
Hozzávalók: 2 üveg vörösbor 1 üveg rum 1l erős tea 1dl narancslé 3cl citromlé 1kg kristálycukor Elkészítés: A cukor és a rum kivételével a hozzávalókat összekeverjük és forrósitjuk/de nem forraljuk…
Fokhagymás libamáj cukkinivel
Hozzávalók: 50dkg libamáj 1db paprika 1db paradicsom 2db cukkini 1kg krumpli 1vöröshagyma 1db tojás 1dl tejszín 1db póréhagyma 2gerezd fokhagyma só bors olaj piros paprika Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az…
Epres torta
…puding ( 7 dl tejjel kell kifőzni) -1 db 25 dkg-os RAMA kocka -1kg földieper -1 csomag tortazselé Elkészítés: Piskóta: a 8 tojást szétválasztjuk sárgájára és fehérjére külön-külön tálba, a…
Tejszínes-gombás pulykamell
…1kg pulykamell fokhagyma olívaolaj köretként rizs vagy olasz tészta Elkészítés: A húst kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát hozzáadjuk, és egy zacskóba tesszük. Kevés olívaolajat öntünk rá, és jól összekeverjük….