Cseresznyés vöröskáposzta sertésszelettel
Hozzávalók: 1 fej vöröskáposzta 3 közepes alma (savanykás) citromlé 2 hagyma 2 babérlevél 5 TK növényi olaj (oliva) 10 szem borókabogyó 100 ml száraz, könnyü bor 2 KK húslé (vegetából…
3 tojásos piskóta
Zöldséges-citromos tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 kicsi cukkini 2-3 kaliforniai paprika (piros, sárga) 4 paradicsom 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 citrom só bors pepperoncino (vagy más csípÅ‘s paprika, Å‘rölt…
Spagetti paradicsomos mártással
Hozzávalók: 30 dkg paradicsom (vagy házi eltevésű paradicsomlé, kis liszttel be lehet sűríteni) 50 dkg spagetti 4 evÅ‘kanál étolaj 3 dkg vaj 1-2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma só…
Mediterrán spagetti
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10-10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt és fÅ‘tt sonka, 2 nagy, érett paradicsom, 3 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál kimagozott olajbogyó, 1 friss, csöves csípÅ‘s paprika (aki…
Garnélás halpogácsa
Hozzávalók: 4 szelet tÅ‘kehal 2 szelet (nem füstölt) lazac 1 kis doboz garnélarák édes chiliszósz 4-5 szem krumpli só bors tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A halakat és a garnélarákot megfÅ‘zöm sós…
Alföldi vargabéles
…dkg cérnametélt 30 dkg tehéntúró 5 db tojás 3 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 2 tojás sárgájával, egy kevés tejföllel, egy evÅ‘kanál cukorral és egy…
Juhtúrós kapros csusza
Hozzávalók: 32 dkg száraz csuszatészta, 20 dkg juhtúró, 10 dkg füstölt szalonna, 1 csomó kapor, 2 dl tejföl, só. Elkészítés: A tésztát sós vízben kifÅ‘zzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és…
Kapros krumplifÅ‘zelék, ahogy a nagymamám készÃtette
Hozzávalók: 1kg újkrumpli 1 tejföl 1 nagy csomag kapor, só, kevés olaj, kevés liszt,pirospaprika Elkészítés: A megtisztitott kisebb kockára vágott újkrumlit enyhén sós vízben fÅ‘ni rakjuk ,hozzáadjuk az apróra vágott…
Baconnal töltött hagymafejek
Hozzávalók: 3 nagy fej vöröshagyma 2 szelet bacon 2 szelet fehér kenyér (héj nélkül) 5 dkg reszelt sajt 1/2 csokor petrezselyem 2-3 ek olívaolaj só, Å‘rölt bors Elkészítés: A hagymákat…
Brokkolis krumpligombóc
Hozzávalók: 1 nagy brokkoli 4 szem nagy krumpli 10 dkg liszt 2 tojás só bÅ‘ olaj, a sütéshez tejföl reszelt sajt Elkészítés: A brokkolit, és krumplit is sós vízben puhára…