…zsemlét összegyúrjuk a megsütött gesztenyével, vagy sütéshez való 1db gesztenyemasszával, a tojással, a sóval, és az őrölt szerecsendióval, majd a fácán hasüregébe töltjük. A lábait hústű segítségével leszorítjuk, majd az…
Hozzávalók: 2-2,5 kg-os pulyka 60-80 dkg darált sertéshús 80 dkg gesztenye 2 tojás 12 dkg zsír só, bors 2 dl tejszín Elkészítés: A megtisztított gesztenyét vajon megpároljuk, majd lehűtjük. A…
…só őrölt bors A gesztenyefánkhoz: 50 dkg főtt, tört burgonya 10 dkg cukor nélküli gesztenyemassza 12 dkg liszt 1 db egész tojás 2 dkg élesztő 2 dkg cukor só őrölt…
…dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor A gesztenyés töltelékhez: 50 dkg háztartási keksz 25 dkg gesztenyemassza 1 evőkanál rumaroma 2,5 dl tej 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál baracklekvár A mázhoz: 10…
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg darált keksz 15 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 1/2 dl rum 1 evőkanál kókuszreszelék 1 kávéskanál kakaó A krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 12 dkg sütőmargarin…
…krémhez 50 dk gesztenyemassza 20 dk Rama 15 dk porcukor 1 ek rum 1 cs vaníliás pudingpor 3 dl tej A tetejére 5 dk gesztenyemassza 2 dl tejszín 2 kk…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– egy kézi citromfacsaró Egyéb hozzávalók fagyasztott vagy befőtt magozott meggy A gesztenyés töltelékhez 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 5 dkg porcukor 15 dkg…
…és végül a gesztenye masszával jól összekeverjük! Majd 1 csomag vanília pudingot, 3 dl tejben megfőzzük. Ha kihűlt hozzákeverjük a gesztenye krémhez. A kész krémet a kihűlt tésztára kenjük! Krém…
…gesztenyemasszát a mascarponéval, a vaníliás cukorral, és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral és rummal simára keverni. A növényi tejszínt kemény habbá verni, majd apránként óvatosan ezt is a gesztenyés masszához keverni….
…dkg gesztenyemassza 2 evőkanál whisky 2 lap zselatin 3 dl nagyon hideg tejszín Whiskys szirup 10 dkg cukor 2 evőkanál whisky Elkészítés Gesztenyehab: keverjük össze a gesztenyemasszát két evőkanál vízzel…