…bazsalikom Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A padlizsánt, paradicsomot és cukkinit héjastól felkarikázzuk. A hagymát kockákra, a zöldpaprikát csíkokra vágjuk. Tűzálló tálba vagy tepsibe tesszük és leöntjük kb. 2 kanál…
…Elkészítés: A szikkadt zsemlét vízbe áztatjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. A darált húst összegyúrjuk a kinyomkodott zsemlével, a tojással, a párolt hagymával. Zúzott fokhagymával, sóval, pirospaprikával,…
…hozzáadjuk a lisztes keverékhez. 3. Beleforgatjuk a csirkedarabokat, és egymás mellé rakosgatjuk egy jénai tálba. 4. A vöröshagymát felszeleteljük. A sajtot lereszeljük. 5. A fűszeres lisztbe bundázott húsra ráterítjük a…
…Alufóliával letakarjuk, és puhára pároljuk. Amikor megpuhult, levesszük az alufóliát és egy kicsit megpirítjuk. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A maradék száraz fehér bor kitűnően illik hozzá! A receptet Tibeti küldte. Köszönjük!…
…evőkanál tárkonnyal. Ezt követően már csak 1-2 percig hagyjuk a tűzön. Tanácsok: Dúsíthatjuk csemegekukoricával. Főtt tészta és rizs is illik hozzá köretnek Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: alsi…
…lecsepegtetjük. Az ananászt, a hagymakockát, a húscsíkokat tálba tesszük, ráöntjük a szójaszószt és 20 percig pácoljuk. A megmosott kaliforniai paprikákat vékony csíkokra vágjuk, az erős paprikát felkarikázzuk. Az olajat serpenyőben…
…Közben kisütöm a palacsintákat (kb. 12 darabot). Ha mindez megvan, egy sütőedényben (jénaiban vagy tepsiben) rétegenként lerakom, az alsó és a felső réteg palacsinta legyen. A felső rétegre kerül a…
…raguban pároljuk tovább a tarját. Belekeverünk egy pohár tejfölt, egyet rottyan, és kész. Krokett vagy zsemlegombóc illik hozzá, mellé az a bor, amivel főztünk. Megjegyzés: A receptet Brumibaby küldte. Köszönjük!…
…hagymát, fokhagymát apróra vágom, és olajon üvegesre pirítom. Hozzáadom a húst, kicsit megsózom. Ha megpirult, hozzádobom a gombát, és tovább pirítom. Ha elfőtte a levét, belekerül a fakanállal darabolt paradicsom….
…szafttal, ami a sütés közben képződött. Isteni finom, egyszerűen elkészíthető ebéd. Köretként – szerény véleményem szerint – a petrezselymes burgonya illik hozzá a legjobban. Megjegyzés: A receptet Kisszilva küldte. Köszönjük!…