Almás-diós piskótakockák
…sütőt kb. 180 fokra melegítjük. 1. A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, ráborítjuk a habot, rászitáljuk a sütőporral kevert lisztet,…
Mivel helyettesíthető a timsó
Zöldséges kenyér
…liszteké általában, ennek a kenyérnek 10 dkg-jára így kevesebb kalória esik, mint a hagyományos kenyerek 10 dkg-jára:)Diétázók kihagyhatják a receptből a margarint, csökkenthetik a cukor mennyiségét. A receptet beküldte: algea…
Túrós-sajtos pogácsa
…megismételjük a szimpla hajtogatást. A másodszori hajtogatás után is fél órát várunk. Ezután ismét téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, és következik a dupla hajtogatás. A…
Francia croissant
…lapos négyzetet. A megkelt tésztát húzzuk lisztezett dezkára, nyújtsunk belőle kétszer akkora téglalapot, mint amekkorára a vajat nyújtottuk. A vajat a tészta egyik felére tesszük, a másik felével beborítjuk, és…
Pirított mandulába forgatott, málnával töltött tejberizsgombóc, ferhécsokis – málna-ribizli öntetes ágyon
…ami mindenkinek más, mivel van aki először megfőzi a vízben a rizst , majd hozzáönti a tejet mint én is, de van aki kapásból beleönti a vizet is és a…
Tiramisu olcsóbban
…kávéból készített feketébe beleöntöm a konyakot. A tojássárgáját habosra keverem a cukorral. Hozzáadom a vajkrémet és hozzákeverem óvatosan a tojás felvert habját. A piskótákat egyesével belemártom a kávéba, és egymás…
Fincsi hókifli
…tésztadarabokat összegöngyöljük (az egyik sarkából indulva), és kifliket formálunk belőlük. Forró sütőben aranysárgára sütjük, vaníliás cukorral jól megszórjuk. Tanácsok: Mivel a tésztában nincs cukor,ezért a töltelék lehet reszelt sajt, sajtkrém,…
Tina féle fokhagymás tejben pácolt sült csirkecombok pikáns rizzsel töltve
…pácolódnak a combok, addig a tojásokat és a rizst megfőzöm, a zsemléket apró kockákra vágom, majd elkészítem a húspácot. Egy kevés olajat összekeverek 1-2 teáskanál fokhagymakrémmel, szárított petrezselyemzölddel, fokhagymasóval, szárnyas…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
…Tedd át a lábasba, öntsd nyakon a paradicsomlével, mehet bele az ananász levestül, a citromlé és a héj, a hús. Sózd még, ha szükséges. Közepes lángon rottyantsd össze az egészet…
Majorannás krumplileves
…szép sárga, belerakjuk a majorannát, a finomra vágott hagymát, a sót és a pirospaprikát. Felengedjük a húslével, belerakjuk a kockára vágott burgonyát. Amikor puhára főtt, beletesszük a tejfölt. Megjegyzés: Mivel…