Hozzávalók: filézett csirkemell bors só tejföl liszt trappista sajt Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk szép vékonyra, megsózzuk. A lisztet elkeverjuk a borssal, a hússzeleteket beleforgatjuk. Ezután forró olajban kisütjük a húst,…
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:szép aranybarnára sütjük 1 fej káposzta 2 fej hagyma 2 evőkanál kristálycukor 2 eőkanál barnacukor só, bors olaj 2 csomag…
…tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, majd derelyevágóval rudakra vágjuk. Sütőpapíros lemezre tesszük, forró sütőben szép sárgára sütjük. Szép hólyagos lesz. Megjegyzés: Iszonyú finom, tényleg érdemes kipróbálni, a tejszíntől nem szárad ki…
…szép szeletet formálunk belőle. Ha kell, kissé megveregetjük. Sózzuk, majd egy-egy hámozott banánnal felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük. Bepanírozzuk és szép pirosra sütjük. Tanácsok: Tartármártást és tetszés szerinti köretet adhatunk mellé. A…
…nyújtsuk ki, hogy szép magas pogácsákat kapjunk. A tetejét megkenjük a tojásfehérjével, és reszelt sajttal megszórjuk. Hagyományos gáztűzhely 3. fokozatán sütöm, míg szép piros lesz a teteje. gyermekkel is készíthető…
…majd így kelesztjük tovább. Ha már szép nagyra megnőttek a tészták, elkezdhetjük a sütést. Egy serpenyőbe bőséges olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd az olajos kézzel jól széthúzott és megformált tésztát…
…másfél óra alatt készre pároljuk, elfőtt levét szorgosan pótoljuk. Ha megpuhult, a fóliát levesszük róla, és szép színesre pirítjuk a tetejét. Egy kicsit pihentetjük, majd lecsepegtetjük, ujjnyi vastagon fölszeleteljük. Amíg…
…nyers tojással keverem össze. Ezután a vasatag részektől megtisztított savanyú káposztalevelekbe tekerem a fenti masszát, és szép sorjában egymás mellé helyezem a már előkészített aprókáposztára. Az aprókáposzta (savanyú káposzta) másik…
…leve, a fedőt levéve állandó keverés mellett addig párolni amíg szép színt kap. A leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe tenni. A mascarponet sózni és simára keverni az egész tojással,…
…besózom. Fél óra múlva kinyomkodom a levét, két kanál étolajon kis cukorral kevergetve szép barnára pirítom. Jól megborsozom, félreteszem kihűlni. Összeállítom a tésztát: a réteslisztbe morzsolom a margarint, a kevés…