Almás burgonyakrémleves
…korrigálok mindent, amit akarok: ha túl sűrű, levessel hígítom, valamint a fűszerezést is a szájam íze szerintire igazítom. Jó kis téli leves! Megjegyzés: Én barnakenyér kockákat szoktam pirítani a tetejére,…
Szarvas csontrol leves
Vőlegényleves
…forrásban lévő levesbe belecsúsztatunk személyenként 1 egész tojást. (A forró lé öszekapja és megfő egészben, de amíg nem áll össze teljesen, ne kavard a levest, mert akkor “rongyos” lesz.) Fokhagyma-rajongóknak…
Kapros csirkeragu-leves
…levest. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák griz leves töklaska recept zoldpaszuly leves sutotok leves cibre leves recept cekla leves gujas leves puhabab leves májgombócleves májkrém Csirkeszív főzési ideje leves…
Japán kukoricaleves
…borsot és cukrot, majd újra felforraljuk. Petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk. Megjegyzés: Kicsit más jellegű a leves, ha teszünk bele egy kevés újhagymát. A karikákra vágott újhagymát vajon megpirítjuk, a leves…
Tarja burgonyafelfújttal
…előkészítem a húst. A csontról lefejtem a színhús részét, aztán ebből a húsból levágok három szeletnek való húst, majd az egészet félreteszem. Aztán a zsírosabb részeket is lefejtve apró kockákra…
Kapros-karalábés galambraguleves
…levestészta Elkészítés: A húsból és a zöldségekből ( a karalábé kivételével) a szokásos módon húslevest főzünk. Leszűrjük, a zöldségeket földaraboljuk, a húst leszedjük a csontról, apróra vágjuk, s a levessel…
Gesztenyés gyöngytyúkleves
…vízzel felöntjük, babérlevelet adunk hozzá. A levest forrásig kevergetjük, majd lassú tűzön kb. 2 órán át főzzük, ha szükséges, utóízesítjük. A kész levest negyed óráig pihentetjük, majd leszűrjük. A húst…
Nyúlgerinc gesztenyével (4 személyre)
…szószhoz: 25 dkg csipkebogyólekvár, 2 dl zöldségleves kockából, 3 szegfűszeg, 1 evőkanál cukor. Elkészítés: Előkészítés: A sütőt 220 C-fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A gesztenyét megmossuk, héját keresztben bevágjuk, és…
Tárkonyos csirke nyárson
…1 kiskanál citromlé ízlés szerint fokhagyma Elkészítés: A combokat lefejtjük a csontról, majd a húst három csíkra vágjuk. Közben a tárkonyleveleket apróra vágjuk, majd az olajba összekeverjük a fűszerkeveréket és…
Nyeles csirkeszárnyak bundában
Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny liszt tojás zsemlemorzsa szezámmag só Elkészítés: A csirkeszárnyakat az ízületeknél három részre vágjuk. A szárnyvégeket eltesszük (levesbe nagyon finom). A megmaradt részeket a kisebb ízületnél kezdve…