Tárkonyos borjúraguleves juhtúrós gombóccal

…megpuhult, beletesszük a kockára vágott gombát, a zöldborsót és a citromot, és felengedjük vízzel. Miután a leves felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. A lisztből, búzadarából, tojásból és juhtúróból masszát…

Szezámmagos csirkefalatkák tojásos rizzsel

…amennyi 4 személynek kell) 2 tojás Elkészítés: A húst beleforgatjuk az elkészített pácba, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. A bundát elkészítjük, hogy sűrű palacsintatészta sűrűségű legyen, majd az ebben…

Lúdláb szelet

Hozzávalók: 3×4 tojásból kakaós piskóta A krémhez: 6 dl tejszín 15 dkg étcsokoládé 8 dkg cukor 40 dkg magozott meggy + a leve rum A tetejére: 10 dkg csokoládé olaj…

Alma köntösben

…almákat jól megmosom. A hámozatlan, vagy meghámozott almák magházát kiszúrom, vagy kivájom. Az almákat kb: 1 cm vastag karikákra felszeletelem. A felvert tojásból, lisztből, sóból palacsintatészta sűrűségű masszát készítek. Az…

Almás krémes

…lapot nyújtok belőle, amelyeket közepes lángon megsütök. Hamar kész. 3 tojásból, 3 ek. lisztből, 1 ek. cukorból, 3 cs. vaníliás cukorból 3 dl tejjel krémet főzők. Hagyom kihűlni. 1 vajat…

Húsvéti mogyorótorta

Hozzávalók elkészítés:2 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 7 tojásból sütött kakaós piskóta 25 dkg vaj vagy Rama sütőmargarin 25 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 1/2 dl rum…

Görcs leves

…alapot főzünk, kerülhet bele kevés zöldbab, Kelkáposzta, vagy zöldborsó, a többi zöldség mellé. A leves betétje a görcs tészta. 1 tojásból lágyabb leves tésztát gyúrunk, pici sóval, kinyújtjuk. Kb 4…

Fekete erdő torta

…Töltelék 1 l tejszín 10 dkg porcukor 40 dkg meggy (friss, vagy befőtt) 5 dkg étcsokoládé 1 dkg habfixáló Elkészítés Sütünk egy hagyományos csokoládés piskótakarikát 7 tojásból. Habbá verünk 1…

Francia mákos II.

…tetejére: csakimáz Elkészítés: A 7 tojásból és a hozzávalókból a szokásos módon piskótát készítünk – azzal a különbséggel, hogy mákot is teszünk bele. (A mákot nem kell ledarálni!) Ezt követően…

Mákos álom

Hozzávalók: 6 egész tojás 15 dkg darált mák 18 dkg cukor fahéj vaníliás cukor 6 evőkanál finom, sűrű, házi szilvalekvár 5 dl tejszín Elkészítés: A 6 tojásból piskótát sütünk úgy,…