Makaróni-saláta
…kanál olajjal elkeverjük. A zöldhagymát, az uborkát, a sonkát és a tarját apróra vágjuk, a makarónihoz adjuk. A többi alapanyagból mártást készítünk, a tésztára öntjük. Ízesítjük, és fél napig állni…
Tarját meddig kell sütni
Bélelt hús
…A karajt négy szeletre vágjuk, késsel feszúrjuk a szeleteket, ahogy a dagadót szokás. A finomra vágott hagymát, a felszeletelt gombát, a csíkokra vágott tarját kevés olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, és…
Andi féle pizza
…ELKEVEREK,ÉS RÁKENEM A PIZZA TETEJÉRE.MAJD CSÍKOKRA VÁGOTT FŐTT FÜSTÖLT TARJÁT ÉS GOMBÁT SZÓROK RÁ,ÉS BETESZEM A SÜTŐBE 15 PERCRE,AZTÁN KIVESZEM ÉS MEGSZÓROM SAJTAL JÓ VASTAGON A TETEJÉT ÉS JÓL MEGSÜTŐM…
Tejszínes tarja
Hozzávalók: 4 szelet tarja vagy bármilyen szelet hús 1,5 kg burgonya 0,5 l főzőtejszín fűszerek 1 dl olaj Elkészítés: A tarját egy kicsit kiverjük, befűszerezzük, és egy kis olajjal bepácoljuk….
Csirkemell füstölt tarjával és almával
…ugyanezt teszem a füstölt tarjával is. A tarját megpirítom, közben a csirkemelleket kicsit megsózom, borsozom (de ne sózzuk túl, mert a tarja meg a füstölt sajt is sós). Majd a…
Cukkínis-gombás tarja
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja 2 db cukkíni 20 dkg gomba 3 db paradicsom 2 fej vöröshagyma sertéssült fűszerkeverék olaj 5 dl tejföl 1 kg burgonya Elkészítés: A tarját szeletekre vágom,…
Töltött flekken
Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja 20 dkg sertésmáj 1 fej vöröshagyma olaj őrölt pirospaprika mustár őrölt feketebors só liszt Elkészítés: A szeletekre vágott tarját jól kiveregetjük. Megkenjük a mustárral, sózzuk, borsozzuk….
Sajtos-sonkás kifli
…és a tojássárgát kikeverjük a sóval. Az egészet összedolgozzuk. 2-3 részre osztjuk, kinyújtjuk, háromszögre vágjuk. A töltelékhez a tarját apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük és a maradék alapanyagot hozzáadva…
Tárkonyos bableves
…paprika 3 l víz 5 dl tej 1 evőkanál tejföl Elkészítés: 10 dkg kolbászt felkarikázok, kockára vágom a 20 dkg füstölt tarját. 2 gerezd fokhagymát, a sárgarépát, a zöldséget, a…
Kelkáposztaleves tarjával gazdagítva
…Elkészítés: A tarját és a karikára vágott hagymát kb. másfél liter vízben felteszem főni. Egy villával vagy hústűvel időnként ellenőrzöm, hogy puhult-e. Amíg fő, megtisztítom, és hosszanti csíkokra vágom a…