Almás-gombás csirkemell
…agyon sütni ám őket, mert később még szükség lesz rájuk! Ezután az alma megy a csirke mellé, s jöhet a gomba sütés. Mikor szépen megbarnultak, minden visszamászik az edénykébe és…
a céklát mikor kell kiszedni
Tükörtojás kocka
…a krémet félretesszük a tészta elkészültéig. A tésztához a lisztet összekeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, a pici tejben megfuttatott élesztővel, a cukorral, az egész tojásokkal és a tejföllel. Jól összedolgozzuk…
Madártej
…a tejre, addig a sárgájával elkeverjük a vaníliáscukrot, vaníliáspudingot, kristálycukrot. Ha jó meleg a tej, akkor öntünk belőle a sárgájához és jól elkeverjük csomómentesre. Amikor már gyöngyöz a tej, de…
Krumplifőzelék gazdagon
…pirospaprika ízlés szerint ecet 1 evőkanál zsír vagy olaj Elkészítés: A krumplit meghámozom, apró kockára vágom, és annyi sós vízben teszem fel főni, hogy kétujjnyira ellepje. A hagymát apróra vágom,…
Kinder torta
…öntjük a habot. Ezt a masszát 1 órán át 150 fokos sütőben szárítjuk. Mikor kész, hagyjuk hűlni, majd tálcára borítjuk. A krémhez a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a pudingokkal, a…
Nagymamám isteni túrós sütije
…• egy csipet só • 25 dkg cukor • + 6 tojás fehérje Elkészítés: A tésztát jól kidolgozzuk, majd kinyújtjuk akkorára, hogy mikor a tepsibe helyezzük, a tepsi oldalára is…
Habcsókos túrótorta
…a tészta sült kb. 15 percet, beleöntöm a tölteléket, rákanalazok kevés szilvalekvárt, tetszőleges formában és mennyiségben. Majd visszateszem sülni a tésztát. Mikor már majdnem teljesen kész, akkor a tojásfehérjéből pici…
Zöldséges lencseleves sonkával és kolbásszal
…fokhagymát áttörjük. A lencsét előző este beáztatjuk, megmossuk. Egy fazekat rárakunk a tűzhelyre, beledobjuk a karikázott kolbászt. Mikor kezd zsírjára sülni, hozzáadjuk a sonkát, a hagymát, a fokhagymát. Amikor üvegesre…
Sajt – pofonegyszerűen
Hozzávalók: 5 liter tej (a házi tej a legjobb) 4 csapott kanál só 1,5 dl 10 %-os ecet Fűszerek: petrezselyem, kapor, paprika, stb. Elkészítés: A tejet felforraljuk, levéve a tűzről…
Házi készítésű csokoládé
…előre berácsozzuk, hogy szilárdulás után könnyebben vágható legyen. A mélyhűtőben 15 perc alatt összedermed, és már fogyaszthatjuk is! Vannak, akik a kekszesre esküsznek, vannak, akik a rizspelyhesre, de a rumaroma…