Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt
…hagymát, sózom, amikor már kezd sárgulni, pici vizet adok hozzá, majd mehet bele a paprika, a paradicsom és a zúzott fokhagyma a fűszerekkel együtt, kivéve a pirospaprikát. Aki szereti, apróra…
a zuza főzési ideje
Ragus hús
…hogy ellepje felöntöm, és félpuhára főzöm. Közben a répát, uborkát karikára vágom, ha kell, a gombát is aprítom. A felkarikázott, darabolt zöldségeket a borsóval együtt beleöntöm, és most már addig…
Cápauszony-leves
…húst, és pirítsuk néhány pillanatig, majd öntsük hozzá állandó kevergetés mellett a maradék alaplét. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a bambuszrügyet, a gombát, a sonkát, a fehér bort, a szójaszószt, az…
Hagyományos babfőzelék
…sót, a füstölt húst, és puhára főzöm. Amikor puha már a bab, az időközben elkészített fokhagymás, enyhén pirospaprikás rántással berántom a főzeléket. Hozzáadom a tejfölt, forralok rajta egyet, eltávolítom a…
Töltött krumpligombóc zelleres paradicsommártásban
…kategóriák paradicsommártásban sűlt tojás nagy csöcs cigány fokhagymakrem leve halsütés ideje édesburgonya fÅzési ideje Åzpörkölt fÅzési ideje nyulgomba ideje lecsókolbász fÅzési ideje édesburgonya fÅzési ideje Åzpörkölt fÅzési ideje…
Egybefont diós mákos kalács
…a fonatot beletekerjük körbe-koszorúba a tortaformába, középre teszünk egy hőálló poharat, ha nincs kuglóf-formánk, a tészta felőli külső falát sütőpapírral előtte bevonjuk, nehogy ráragadjon a kalács. Azután a tészta tetejét…
Tepertős pogácsa
…tűznél megsütjük. Tippek A krumplitól sokáig puha maradna, ha lenne rá ideje, mert amint kész van el is fogy. Egyszerűen nem tudok eleget sütni belőle, olyan finom. gyermekkel is készíthető…
Töltött oldalas puliszkával
…is mehet a töltelékbe. Ha a hagyma megpirult, a felvágott zöldpaprika is mehet a töltelékbe, végül egy kicsi majoranna. Aztán a tölteléket alaposan összekeverem. Amikor a töltelék szép sima, beletöltöm…
Ananászos túrós rétes Update: 2-es kód
…levét a kunyeráló családtagok között. A megduzzadt mazsolát az ananásszal együtt keverjük bele a túrós masszába. Itt az ideje megküzdeni a réteslappal! Hogy ne ragadjon és törjön annyira, egy benedvesített…
Gáspár nagyi pogácsája
…tesszük, a gáz 3-4-es fokozatára visszavesszük. Sütési ideje kb. 20 perc, mikor a pogácsa illata érződik, ki lehet nyitni a sütőajtót megnézni. A tepsi alá vízzel telt edényt teszünk. Megjegyzés:…