Zöldséges tészta másképp
…hideg vizzel leöblitjük. Az összes megtisztitott zöldséget a paradicsom és a paprika kivételével káposzta reszelőn lere- szeljük és félig puhára pároljuk.Amikor ez kész hozzáadjuk a vékony karikára vágott paradicsomot és…
ajaki töltött káposzta recept
Rétes kezdőknek
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 pohár tejföl 1 tojás só 10 dkg zsír, olaj vagy vaj töltelékhez: mák, dió, gyümölcs, káposzta, túró, stb. Elkészítés: 10 dkg zsiradékból laza, kenhető rántást…
Kincs káposztás pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 egész tojás 1 tojás sárgája 2,5 dkg élesztő pici só 25 dkg sütőmargarin 10-15 dkg édes káposzta kevés olaj kevés tej 1 kávéskanál cukor Elkészítés:…
Zabpehely fasírt
…ízesítjük: spenót, kelkáposzta, fejes káposzta stb. Fasírtnak formázzuk, beleforgatjuk valamibe, és átsütjük olajban. Tanácsok: Süthetjük tepsiben, akkor teljesen egészséges. Hidegen is finom, ha sokat csinálunk, le tudjuk fagyasztani és bármikor…
Hordós savanyúság másképp
Hozzávalók: uborka,rózsáira szedett karfiol,negyedekbe vágott kisebb fejes káposzta,apró zöld görögdinnye,zöldpaprika,sárgarépa,almapaprika…stb. (szinte bármilye zöldséget lehet így savanyítani) (lehet csak uborkából készíteni) felöntőlé:30 l.vízhez 1,8 l.20%-os ecet, 1,5kg só,3kg cukor, 3dkg borkén,9dkg…
Szennai zsebes hús
…tartom. A visszamaradt húslében megpárolom a savanyú káposztát. Hagymás pirított burgonyát készítek mellé. A húst ezzel a körettel és a párolt savanyú káposztával körítem, a pecsenye levével leöntve tálalom. Megjegyzés:…
Luca macskája (adventi kelt tészta Svédországból)
…lekvárként készítik el és raktározzák el a télre, azonban a halászat mellett a rénszarvas-állomány, a burgonya, a káposzta, a gomba és a bogyós gyümölcsök rengeteg különleges étel alapjául szolgálnak. Leginkább…
Sárkány tészta
Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 3 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 db chili vagy erős zöld paprika 1 dl olaj 2 evőkanál só (ízlés szerint) 1 teás kanál őrölt…
Somlói pityókás csülök
Hozzávalók: 1,4 kg kicsontozott, kockára vágott csülök 30 dkg vöröshagyma 20 dkg kolozsvári szalonna 70 dkg vecsési káposzta 30 dkg debreceni kolbász 3 db zöldpaprika 4 dl tejszín 1 evőkanál…
Kínai serpenyős póré
Hozzávalók: 30 dkg fejes káposzta, 2 szál póréhagyma, 30 dkg szójababcsíra, 1 gerezd fokhagyma, 3 dkg sósmogyoró, fél csokor zellerzöld, 3 evőkanál szójaszósz, 1 dl száraz fehérbor, 3 evőkanál olaj,…