Lencsefőzelék, ahogy még a finnyás Mr.Manul is szereti

…pirospaprika só,bors,füstöltleves kocka ízlés szerint tejföl,citrom ízlés szerint Elkészítés: A kolozsvári szalonnát vékonyra felszeletelem,a zsírját kisütöm,majd kiszedem. A zsírban megpiritom a hagymát,ráöntöm a lisztet,amikor zsemle színű rádobom a zúzottfokhagymát,majd félrehúzom…

Epres piskótatekercs

…de valami fantasztikusan finom. A csokitól és a cukortol eléggé ragacsos, ahogy a sütő papírról leszedjük, de szerintem nem lehet elrontani. A receptet Zilwa1 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák piskótatekercs pudinggal…

Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk

…hosszáig sűrűre főzzük. Mikor olyan sűrű a massza, hogy a fakanál csíkot hagy benne, akkor kész az ajvár. Tiszta dunsztosüvegekbe helyezzük, lekötjük celofánnal még melegen, és kidunsztoljuk. Megjegyzés: Szerb paprikasaláta,…

Sajt házilag

…Nem kell hozzá víz. Ahogy a meleg lábasban keverni kezdjük a túrót a margarinnal, sóval, fűszerekkel egy képlékeny masszát kapunk. Spórolásnak is jó, és egyéni! A receptet Martha küldte. Köszönjük!…

Pizza tejfölösen

…vele, majd rátesszük a reszelt sajtot. 3. Háromféle pizzát készítünk: az egyikre hagymát, a másikra kolbászkarikákat, a harmadikra gombát rakunk. A gombát előtte egy kicsit megpirítjuk, s rá pár karika…

Karalábéfőzelék (ahogy én szeretem)

Hozzávalók: 1 közepes karalábé felkockázva,kevés vízben feltéve főni. 1 kisdoboz kefír másfél evőkanál darált zabpehely/kávédarálón/ Elkészítés: Ezekből készítem a habarást. Ha megfőtt a karaláb behabarom,sózom,majd mielőtt lekapcsolnám a besűrűsödött főzeléket…

Puha kakaós szelet

…dkg teavaj és annyi rum, amivel lassan folyósra lehet keverni, miközben a vaj megolvad.) Megjegyzés: Sokkal finomabb és látványosabb, mint amennyi időt rá kell szánni. A receptet Matilda küldte. Köszönjük!…

Kekszes

…hideg tejjel. Beleöntöm a forró tejbe, majd folyamatos keverés közben a kávét is hozzáadom és újra felfőzöm. Ha már nem forró, megkenem a kekszeket, összeragasztom őket, hogy henger alakú „tésztát”…

Pincepörkölt

…Ajánlom a szárazabb vörösborokat a marhahúshoz, az édeskés ízt a hagymától úgyis kölcsönkapja az étel. Az így meglepett marhahúst ekkor fűszerezzük sóval, borssal és majorannával, illetve ekkor adjuk hozzá a…

Krupapeto

…és megint vedd fel a lángot. Ahogy átsült egy kicsit, vágd rá a paradicsomot, egyenletesen eloszlatva, hogy mindenüvé jusson egy darabka. Egy picit ezt is sózd meg. (Én alá szoktam…