Meggyes pite
…1 kg meggy 1 cs. vaníliás pudingpor 4 dl meggylé cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, közepes keménységű, jól nyújtható tésztát kell hogy kapjunk. Elfelezzük, egyik lesz a teteje, a…
almas porlos teszta
Paradicsomos-húsos lasagne házi tésztából
…liszt 15 dkg sajt (trappista) Elkészítés: A tészta elkészítése nagyon egyszerű: az 50 dkg lisztet 5 tojással és sóval jó alaposan tésztává gyúrjuk. Ez egy elég kemény tészta, nehezen nyújtható….
Pudingos csavart
…majd kétszeresére kelesztjük. Míg a tészta kel, elkészítjük a töltelékül szolgáló pudingot, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha megkelt a tésztánk (kb 45-50 perc), a tésztát lisztezett asztalon kinyújtjuk nagyon vékonyra,…
Lasagne – Sylvia81 módra
…már ügyelünk, hogy a hús java ide kerüljön, mert a harmadik sor tésztára már nem igazán kell belőle (hiába a tetején a sajt, a felső tészta feletti húsdarabok kiszáradnak sütés…
Jogász szelet
…hosszában rárakjuk a barna tésztára. Sütés közben a rudacskák belesüllyednek a tésztába, és amikor felvágjuk a süteményt, babosnak fog látszani. Amíg a tészta sül, a tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett…
Csebureka
…megpuhul a tészta külső része, és ezzel sokat veszít a varázsából. Tanácsok: Ez egy Kárpátalján honos étel, amit az anyósomtól tanultam. Igaz, hogy hosszadalmas megcsinálni ennyi tésztát, és elég sok…
Túrós fonott süti
…beleszórjuk a búzadarát is. Ha minden a tálban van, fogjuk a robotgépet és az egészet alaposan összekeverjük. Amikor ezzel elkészültünk, a tölteléket félretesszük. Jöhet a tészta. A felengedett tésztát kinyújtjuk,…
Túrós krémes
…tepsiben sütöm ki a tésztákat. A krém hozzávalóit is összekeverem, és ha kisültek a lapok megtöltöm a túrókrémmel. Tészta, krém, tészta, krém és végül tészta. A legfelső tésztára csokimázat készítünk….
Német szilvás pite
…egy tepsit kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk és meglisztezünk és a tészta 2/3-át elmorzsoljuk a tepsibe, majd jól belenyomkodjuk. Utána 180 fokos sütőbe 15 percig sütjük. Amíg sül a tészta, addig az…
Szalonnás-tojásos pite
…legyen. Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, a margarinból rádarabolunk a tészta egyik, keskenyebb szélére, a másik vajazatlan tésztavéget ráhajtjuk, hajtogatással készül, amíg a margarin elfogy. Ha ez így macerásnak tűnik,…