Krémes

…forraljuk az egészet 3-4 percig. Rengeteg krém lesz belÅ‘le. Próbáljuk meg kézi habverÅ‘vel elegyíteni óvatosan a habot a pudingos masszával, ugyanis telis-tele lesz az edény krémmel. A tészta egyik lapját…

Bakonyi palacsinta

…szárnyas húsból) 1 evÅ‘kanál liszt frissen Å‘rölt bors néhány szál kakukkfűlevél só vaj vagy sütÅ‘margarin az edény kikenéséhez 1 kiskanál édes-nemes paprika 3 dl zsírszegény tejföl A palacsintához csipet só…

Sonkás-gombás rakott rizs

…Egy tűzálló edény aljába pici olívaolajat öntök, rárakom a rizs felét, megszórom grill fűszerrel, majd a hagymákkal. Tetejére rétegzem a gombaszeleteket és a sonkacsíkokat, szintén megfűszerezem a fűszersóval, és beborítom…

Rakott brokkoli

…a brokkolit nem sózom, és leontom vele. Ez lesz az elso réteg. Aztán amilyen magas az edény folytatom. Brokkoli, fott tojás, tejfol, a lényeg, hogy a befejezés tejfol legyen. Aztán…

Amerikai karácsonyi almáspite

…sütÅ‘formába úgy, hogy a széleinél kicsit kilógjon az edénybÅ‘l. A töltelékhez az almát hámozd meg, vedd ki a magházát, és legalább nyolc szeletre vágd fel. A szeleteket pakold a sütÅ‘formába…

Bukta AndikaAnyuka módra

…langyos tejet annyit, hogy jól gyúrható legyen, és a végén ne ragadjon az edény széléhez! Ezután ki kell sodorni nem túl vékonyra, felvágni kockákra, majd minden kocka közepére rakunk a…

Germknödel – Dampfnudel – GÅ‘zgombóc

…a cukorral. Ha felfutott, keverjük el a kézmeleg liszttel, a tojással, és dagasszuk, míg elválik a tészta az edény falától, 1 órát kelesztjük. Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát,…

Germknödl (gőzgombóc szilvalekváros töltelékkel)

…és a sót, belekeverjük a kovászt, majd a tejes keveréket, dagasztjuk. (Én robotgép spiráljával tenném.) A második adag tejet is beledagasztjuk úgy, hogy elváljon az edény falától. 20 percig kelesztjük….

Tiramisu

…belÅ‘le egy picit, de ne ázzon el. Egy edény aljára kell rakni egy sor áztatott piskótát, ezt bevonni krémmel, és megszórni kakaóporral. Ehhez a hagyományos kakaópor kell. Erre jön még…

Kenyérben sült sonka

…felmelegítjük, a közepében kialakított mélyedésbe beletesszük az élesztÅ‘t. 3 tk sót, langyos vízzel elkeverjük, majd 30 percig kelesztjük. Ezután addig dagasztjuk, amíg az edény falától el nem válik. Ekkor a…