Alu patra (Burgonyás tekercs)
…friss reszelt gyömbér 1 ek. finomra vágott friss petrezselyemzöld 1/2 kk. só 2 db zöldpaprika finomra vágva 2 ek. citromlé 2 kk. cukor 1/4 kk. fahéj 2-3 kk. olaj a…
aszalt gyömbér elkészítése
Veszekedés utáni spagetti
…kis dobozzal – némi víz – kakukkfű, só, citromlé, gyömbér Elkészítés: A zöldségeket felvágom: az uborkát meghámozom és kockákra szelem, a paprikát kicsumázom és karikákra vágom, az egészet megsózom. A…
Déligyümölcs koktél
Hozzávalók: poharanként: 0,5 dl narancslé 2 cl citromlé 2 cl ananászlé 4 cl gyömbér 2 dl szódavíz díszítéshez: narancskarika citromkarika Elkészítés: Keverjük jól össze a gyümölcsleveket, töltsük fel szódával, tűzzük…
Sörös csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ételízesítő 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 1/2 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 evőkanál dijoni szemes mustár 2 dl világos sör 2 evőkanál…
Marcipános mézespuszedli
…1 tasak Vanillincukor 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (őrölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, kevés gyömbér, ánizs és kardamom) 2 evőkanál porcukor 1 tojássárgája (közepes méretű) 2 tojás (közepes méretű) 2 evőkanál víz…
Körtegerinc fehér csokoládéburokban
Hozzávalók: 12,5 dkg finomszemű kristálycukor 1 kávéskanál vaníliakivonat 1 kávéskanál őrölt gyömbér 2 egész tojás 25 dkg körte 1 dl narancslé 5 dkg vaj 10 dkg őrölt mandula 10 dkg…
Különleges almás pite
…Töltelék 1 kg alma 115 g cukor 50 g barna cukor 2 evőkanál liszt 2 ek sárgabaracklekvár 1 citrom leve és héja 1 mokkáskanál szerecsendió 3 g friss, reszelt gyömbér…
Vezuvio sajtmártással
…áztatott aranymazsola 1 evőkanál szójaszósz (sötét) 1 evőkanál worchestershire szósz 1-1 csipet őrölt gyömbér, só, fehérbors és római kömény A sajtszószhoz: 50 dkg füstölt és trappista sajt vegyesen, esetleg emmentáli…
Kókuszos csirkefalatkák
Hozzávalók: 2 csirkemell 2-3 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál olaj só bors őrölt gyömbér Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, a felhevített olajban fehéredésig sütjük, majd fűszerezzük. Annyi vizet öntünk alá,…
Tojáspuncs
Hozzávalók: 8 darab tojássárgája 1/4 liter víz 3 evőkanál cukor 1 csipet gyömbér 1 csipet őrölt szegfűszeg szárított reszelt citromhéj 1/4 liter 40%-os rum Elkészítés: A vizet felforrósítjuk. A tojássárgáját…