…30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Derelyevágóval rudakat is vághatunk.) Forró sütõben szép pirosra sütjük. A receptet beküldte: vma…
…különböző nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, közepüket tojásfehérjével megkenjük, a korongok szélét 4-5 helyen bevagdossuk, majd 3 különböző méretűt egymásra teszünk és a közepüknél szorosan összenyomjuk. Bő, forró olajban sütjük, szalvétára szedjük,…
…pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és kellő távolságra helyezzük el őket a sütőlemezre, mert megnőnek. 8-10 percig sütjük. Rögtön a sütés után puha lesz, és hosszú ideig eláll egy jól záródó dobozban. gyermekkel…
…majd beletesszük a cukrot, csipetnyi sót, a vaníliás cukrot, a darált diót, majd a tojásokkal tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra kinyújtjuk. Kiszaggatjuk a formával, majd sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk…
…kockásra bevagdaljuk, és nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A sütőt előmelegítjük 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat). A pogácsák tetejét megkenjük tojássárgájával, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. A receptet…
…betesszük a hűtőszekrénybe. Fólia között kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk belőle a hullócsillagformákat, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket. Kemény habot verünk a tojásfehérjéből és a citromléből, és óvatosan beleforgatjuk a…
…összegyúrjuk, lisztezett gyúródeszkán két ceruza vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Sütőpapírral borított tepsibe rakjuk, vizes kenötollal megkenjük és negyed diógerezdeket nyomunk rá. 160 fokos sütöben 10-12 percig sütjük. Megjegyzés: Bár az eredeti…
…egy óra hosszat pihentetjük. Ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, s utána kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákra késsel csillag alakú bevágásokat teszünk. Kizsírozott tepsibe tesszük, tojással megkenjük és pirosra sütjük. Megjegyzés: Hódmezővásárhelyen nem volt…
…hűtőben pihentetjük. Közben 1 kis fej káposztát megdinsztelünk, és kihűtjük. A kinyújtott tésztára kenjük a káposztát, összehajtjuk, pihentetjük, ismét kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük tojással, előmelegített sütőben megsütjük. gyermekkel is készíthető…
…a hajtogatások között a tésztát hűtőben pihentetjük. Az utolsó pihentetés után 2,5 cm vastagra nyújtjuk, tetejét 2 mm mélyen bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kézzel megsodorjuk (formázzuk), tetejét megkenjük a felvert tojással,…