Inasz
Hozzávalók: libaháj (hasháj) tetszés szerinti mennyiségben só őrölt pirospaprika fokhagyma (fél kiló inaszhoz kb. 1 nagy fej) Elkészítés: A libahájat alaposan megmossuk, ajánlott kézmeleg vízben, mivel így könnyen lejön a…
bőrös libaháj ár
Libamáj zsírban sütve
…megy veszendőbe, azt frissen kell elfogyasztani jó sok lilahagymával. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: A receptet Adél küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák libaháj sütése libaháj kisütése hagymás libamáj recept hagymas libamaj libaháj…
Mustáros-hagymás csirke
Hozzávalók: 4 csirkecomb, só és frissen őrölt bors, 2 fej vöröshagyma, 2 ½ dl száraz fehér bor, 2 evőkanál dijoni mustár, 2 evőkanál olívaolaj, 1 csokor petrezselyem. Elkészítés: Előmelegítjük a…
Borkrém tekercs
…habot verek, majd a sárgákat egyenként beleverem, végül belekeverem (de már nem verem) a lisztet, a sót és a reszelt citromhéjat. Egy sütőlemezre a formának megfelelő szögletes papírt vagy alufólialapot…
Szennai zsebes hús
Hozzávalók: 1 kg bőrös süldőkaraj 60 dkg savanyú káposzta 20 dkg csiperkegomba 10 dkg füstölt szalonna 12 dkg sertésmáj 20 dkg zsír 1 fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 1…
Tüzes csirkemell
…alaposan bedörgöljük a 4 húsdarabot, és a metszésekbe is bőven juttatunk belőle. A bepácolt csirkemellet betesszük a hűtőbe. Minél tovább marad, annál finomabb lesz: ez lehet pár perc, de akár…
Kakukkfüves csirkecomb fetával töltött paprikával
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb (bőrős) 20 dkg fetasajt 12 dkg márványsajt fél pohár tejföl (20%) kevés parmezán 3-4 szál újhagyma 1 piros kápia paprika 2 kaliforniai paprika (zöldet és sárgát…
Sáfrányos sertésérmék
…borral meg a vízzel fölengedjük, az ételízesítőt beleszórjuk. A citromot – óvatosan, hogy a belső fehér bundája ne kerüljön rá – meghámozzuk, felét vékony csíkokra vágjuk és a boros lébe…
Bőrös karaj hagymás lencsesalátával
Hozzávalók: 1 kg bőrös sertéskaraj 30 dkg sárgarépa 50 dkg vöröshagyma 6 dkg fokhagyma 1 csokor petrezselyem dijoni mustár ecet porcukor 50 dkg lencse méz 5 dl sör só bors…
Sáfrányos sertésérmék
…ételízesítőt beleszórjuk. A citromot – óvatosan, hogy a belső fehér bundája ne kerüljön rá – meghámozzuk; felét vékony csíkokra vágjuk és a boros léhez szórjuk, majd a citrom kifacsart levével…